餐饮员工健康证管理制度

本篇文章给大家分享餐饮员工健康证管理制度，以及餐饮从业人员健康证管理制度对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、餐饮人员办理健康证需要带哪些证件
• 2、2019餐饮健康证有什么新规定
• 3、员工餐厅卫生制度
• 4、餐饮员工办健康证流程
• 5、餐饮卫生管理制度

餐饮人员办理健康证需要带哪些证件

1、当事人若需要办理餐饮健康证的，应当携带当事人的身份证和两张一寸的个人免冠彩色照片。对于从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员，应当每年进行健康检查，取得健康证明后才能上岗工作。

2、法律分析：当事人经营餐饮行业办理健康证需要带下列证件：当事人的身份证明；企业的营业执照或个体工商户的执照；食品销售许可证；生产经营设备符合健康标准的证明；以及食品原料处理和食品加工符合安全要求的证明等。

3、办餐饮健康证需要带的证件如下：当事人自己的居民身份证的原件或有效的临时身份证原件；企业的营业执照或个体工商户的执照；食品销售许可证；生产经营设备符合健康标准的证明；以及食品原料处理和食品加工符合安全要求的证明等。

4、法律分析：需体检者请携带本人身份证、两张免冠近期照片及笔；相关流程（1）需体检者请携带本人身份证、两张免冠近期照片及笔；（2）符合相关的健康体检标准。

5、餐饮健康证是从事食品生产经营工作的人员必须办理的证件，其办理过程需要准备一系列材料。

6、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到，收费处缴纳体检费，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况。检验室***血、大便肛拭化验。内、外科常规体检。x光胸透。完成全部体检项目。

2019餐饮健康证有什么新规定

1、从事食品生产经营的相关人员必须拥有健康证。【法律依据】《食品安全法》第四十五条规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

2、年餐饮健康证其实还是规定没有什么太大的规定，主要是要餐饮人员都要必须办健康证。

3、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况。检验室***血、大便肛拭化验。内、外科常规体检。x光胸透。完成全部体检项目。

4、未进行健康体检或健康检查不合格者均不予办理健康证明。由此可见，上海职工可以拿着身份证到各区的疾控中心安排体检，拿到体检合格报告后，就可以领取健康证。目前，在上海健康证的新规定中，要求职工参加短期卫生安全培训，一般三到五天。

5、个人办理健康证不是免费的。健康证是进入与卫生相关的行业的一种资格凭证。虽然是公益的，但是需要个人交一些制证，费用一个人应该是在50~70不等，要根据当地的相关政策来进行具体收费。

员工餐厅卫生制度

餐厅卫生管理规定范文1 食堂个人卫生 1）所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证，方能持证上岗。 2）衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须，勤洗头洗澡换衣，不得戴歪帽，斜穿衣或不扣钮扣；工作时间穿好工衣，戴好工帽、供餐时必须戴好口罩、手套。

食堂卫生管理要求：严格执行《食品安全法》，保证食品卫生安全。严格执行食品验收制度，把好食品原料质量关。严格执行从业人员健康管理制度，保证全体员工持有效证件上岗。严格执行仓库管理制度，食品存放做到分类、分架、隔墙离地，有标识。严格执行冷库、冰箱存放制度，规范存放。

从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。 从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。 每天早上上岗前由承包方负责人从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的`，不得上岗，食堂管理人员不定期检查食堂的卫生情况。

第一条 为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定。第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

餐饮员工办健康证流程

1、餐饮企业健康证的办理流程 总结如下：按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》，办理健康证前先进行健康查体。

2、综上所述，餐饮员工办理健康证的流程包括前往医院或健康管理中心办理体检手续、进行各项体检项目、完成胸部正侧位片检查和大便培养等，最后领取健康证明，整个流程通常需要1-3个工作日。【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。

3、具体流程包括：领表。在健康证办理处缴费，领取健康检查表，按表上要求逐项填写清楚自己的身份信息以及从事行业，并贴上本人照片，如果已经参加工作，最好填上工作单位。检查。

餐饮卫生管理制度

法律分析：厅内卫生制度 1餐具卫生：桌面干净，光亮、无油腻。餐具摆放整齐，无灰尘、无油垢、无水啧。杯具无水印，光亮。2地面卫生：无杂物，无油垢，无拖痕。3玻璃卫生：干净，透亮。4墙壁卫生：无灰尘，无油垢。5窗台卫生：窗柜、窗楞、窗户神兽可及处无灰尘。

保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常，鼠、蝇、蟑娜、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。

学校要建立校长负责制，配备专职或***的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范 措施 ，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止***事件的发生。

法律分析：餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。食品药品监督管理部门应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度。实施餐饮许可经营认定。法律依据：《餐饮服务许可管理办法》第四条 餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。

第一条　饮食卫生 1．严格执行中华人民共和国《食品卫生法》和《中华人民共和国食品卫生法》办法，保证食品卫生，防止食物中毒和传染疾病的发生，保障就餐人员身体健康。2．认真执行卫生四制，建立健全卫生制度，做到职责明确，责任到人，经常检查，主动整改，把卫生工作落实到实处。

关于餐饮员工健康证管理制度，以及餐饮从业人员健康证管理制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。