导游用餐服务细则

本篇文章给大家分享导游团队餐饮管理制度内容，以及导游用餐服务细则对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、什么是旅游计调主要做些什么
• 2、旅游饭店可以按照旅馆审批吗
• 3、饭店的制度体系中基本制度主要有哪几类
• 4、旅游计调是干嘛的
• 5、旅游景点安全管理制度
• 6、导游餐扣是什么意思

什么是旅游计调主要做些什么

1、旅游计调是旅行社中负责旅游工作***、协调、调配的专业人员。他们主要做以下工作：***与设计：制定和完善旅游线路：根据市场需求和公司策略，制定、修改和完善各常规线路的行程及具体安排。制定报价：及时制定出符合客人要求的旅游线路及报价，为游客提供多样化的选择。

2、旅游计调是旅行社中负责旅游工作***、协调、调配的专业人员。他们主要做以下工作：***与协调：制定旅游线路及报价：根据市场需求和客户要求，制定、修改和完善旅行社各常规线路的行程及具体安排，确保线路的合理性和吸引力，同时制定出符合客人预算和需求的旅游报价。

3、旅游计调是旅行社中负责旅游工作***、协调与调配的关键角色，其主要工作包括以下几点：***、协调与调配：计调部门负责旅行社的整体旅游工作***，包括对内接待、安排旅游团，以及对外进行***、协调和发团等工作。

4、计调部门主要工作职能一般包括：计调部门负责旅行社旅游工作的***、协调、调配，其工作职能在于对内接待、安排旅游团，对外***、协调、发团等多重职能。计调部门要制定、修改和完善公司各常规线路的行程及具体安排，及时制定出符合客人要求的旅游线路及报价。

5、旅行社计调主要负责旅***程的安排与调度。详细解释如下：旅行社计调的基本职责 旅行社计调，即旅游***调度员，是旅行社的重要岗位之一。计调的主要工作是负责旅***程的安排与调度，确保旅游团队的行程顺利进行。

6、旅游计调是旅行社内部专职为旅行团、散客安排接待***，承担旅游服务***购和业务调度工作的岗位。其工作内容和职责主要包括以下方面：服务***购与行程安排：计调需与酒店、餐馆、旅游车队及地接社等洽谈接待费用，为游客安排合适的交通、住宿、餐饮和景点等。

旅游饭店可以按照旅馆审批吗

1、旅游饭店的定点，经省旅游局会同有关部门进行资格审查后，由省旅游局审批。涉外商店、餐馆的定点，由所在地、市旅游局会同有关部门审批，报省旅游局备案。定点单位的批准证书和定点标志牌，由省旅游局统一制作，批准机关颁发。定点单位由批准机关每年复审一次。经复审不合标准者，取消定点资格。

2、目前，在我国的饭店业统计中，一般将由国家旅游局授权挂牌的星级饭店，统称为旅游饭店，其他相对价格比较低廉的住宿业，通常被称为社会旅馆。

3、旅游型饭店是以旅游接待设施为依托，通过向旅游者及所在社区提供住宿、餐饮、***等综合服务来实现经济效益和社会效益的企业。关于旅游型饭店，可以从以下几个方面进行理解：服务范围：旅游型饭店不仅提供住宿服务，还通常包括餐饮、***等综合服务，以满足旅游者的多样化需求。

4、饭店原则上是不包含住宿的，即便是有也只是配套，谈不上专业，而酒店和宾馆同出一辙是针对住宿的，相对住宿就更要专业一些，但是酒店里包含饭店里的一切，按理说宾馆酒店是肯定要分等级的，而饭店就相对要简单得多了，旅游饭店作为解决旅游者住宿的必要设施，是旅游业不可或缺的重要组成部分。

饭店的制度体系中基本制度主要有哪几类

饭店的制度体系中，基本制度主要包括以下几类： 餐后检查工作服务制度 该制度旨在确保客人离开后，餐厅环境得到及时、细致的整理。包括检查是否有尚燃的烟头、遗留物品，收撤餐具的步骤和顺序，以及清理现场、恢复餐厅原样的要求。

饭店的财务管理制度包括财务预算、成本控制、收入管理和审计等方面。饭店需要制定合理的财务预算，对运营成本进行严格控制。在收入管理方面，饭店需要建立完善的账目管理制度，确保收入的准确无误。此外，定期的财务审计也是必要的，以确保饭店的财务状况健康。客户服务制度 客户服务是饭店生存的关键。

经济责任明确化： 经济责任制度要求饭店内部各个部门和岗位明确自身的经济责任，包括成本控制、收益管理、资产管理等方面。通过明确的责任划分，确保每个人都知道自己在饭店经济活动中的角色和任务。 经济效益最大化： 该制度的目的是通过合理的资源配置和有效的管理手段，实现饭店经济效益的最大化。

包括管理型补救、防御型补救、进攻型补救。饭店服务质量管理体系的含义**：是确保服务质量达到最佳目标的组织结构、过程、程序等方面的制度安排。饭店服务质量评价的要素**： 可靠性。 保证性。 反应性。 有形性。 移情性。客房产品质量特点**： 综合性。 量化标准的明确性。

旅游计调是干嘛的

旅行社计调，即旅游***调度员，是旅行社的重要岗位之一。计调的主要工作是负责旅***程的安排与调度，确保旅游团队的行程顺利进行。他们需要掌握旅游目的地的各种信息，包括景点介绍、酒店预订、交通状况等，以便为游客提供最佳的旅游体验。具体工作内容 行程规划：根据游客的需求和旅行社的政策，计调需要规划出合理的旅***程。

计调是旅行社中负责协调调度旅游团队所用车辆、导游、饭店、酒店、景点等相关旅游要素的工作人员。其主要工作职责包括以下几点：与旅客沟通：确定出游信息：计调需要与旅客进行详细沟通，明确旅客的出游时间、人数、线路等关键信息。

旅游计调是旅行社内部专职为旅行团、散客安排接待***，承担旅游服务***购和业务调度工作的岗位。其工作内容和职责主要包括以下方面：服务***购与行程安排：计调需与酒店、餐馆、旅游车队及地接社等洽谈接待费用，为游客安排合适的交通、住宿、餐饮和景点等。

计调部门负责旅行社旅游工作的***、协调、调配，其工作职能在于对内接待、安排旅游团，对外***、协调、发团等多重职能。计调部门要制定、修改和完善公司各常规线路的行程及具体安排，及时制定出符合客人要求的旅游线路及报价。

旅游计调主要负责以下工作：建立与旅游服务供应商的协作关系：计调需要与各种旅游服务供应商建立广泛的协作关系，签订***购协议，以确保能够为游客提供所需的各种服务。

旅行社计调主要负责旅行团的运行***安排、信息统计以及相关旅游服务的***购和业务调度工作。具体来说：***与安排：制定接待***：为旅行团和散客制定详细的行程安排，包括交通、住宿、餐饮、景点游览等环节。

旅游景点安全管理制度

1、各部门经理也应接受包括安全生产法规、规章制度及本部门本岗位安全生产职责在内的安全教育。景区安全规章制度 游览管理：包括提升景区入口、停车场环境，增设游客休息设施，及时维修保养景区交通工具，正确标识导游全景图，合理设置景物介绍牌、标识牌等。

2、导游服务：提升导游服务水平，要求导游员或讲解员具备相应文化程度，持证上岗，提供科学、准确、有文***的导游词。宣传促销与活动：组织街区特色活动，提供民间工艺表演，遇大型节假日组织大型活动，提升景区影响力。

3、景区卫生清洁人员应按要求每天清理景区公共场所垃圾箱，确保公共场所垃圾箱干净、美观，无污迹，无异味。 景区卫生清洁人员打扫卫生后，认真填写《景区公共场所卫生打扫登记簿》，以备上级部门查阅考核。 景区规章制度 第一章总则 第一条为加强景区安全防盗工作，保障景区公共财产和游客的人身财产安全，特制定本制度。

导游餐扣是什么意思

导游餐扣指的是导游在带团过程中，从餐饮方面获取的回扣或相关利益。具体来说，导游与餐厅合作，为团队提供餐饮服务时，有时会从餐饮销售额中获取一定的提成或利润，这就是所谓的餐扣。这种方式在旅游业内部存在一些争议和探讨，尤其是在透明旅游和服务质量提升的背景下。

导游餐扣指的是导游在带团过程中，从餐饮方面获取某种形式的回扣。在旅***业中，导游与餐饮供应商之间可能存在某种协议或合作关系。当旅游者通过导游预定餐饮时，餐饮供应商可能会按照一定的比例给导游支付回扣。

在哪儿吃饭，吃什么饭，什么餐标。都是导游和餐厅提前预定好的。或者餐厅和旅行社之间有协议。

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