餐饮供应商收货管理制度

接下来为大家讲解餐饮供应商收货管理制度，以及餐饮供应商供货合同涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、餐饮的库管具体工作流程是什么?
• 2、求餐饮类仓库管理员操作手册
• 3、仓库物料保质期的制度规定是什么样的?
• 4、收货流程是什么?

餐饮的库管具体工作流程是什么?

建台账（出入库明细账）。库房物类细分区域，便于查找。收货验货，核实数量和检查质量。价格核准，帮助老板把好进货价格关。杜绝过期，把即将到期的食材放到前面、上面，以便尽快出库。搞好库房卫生，防鼠、灭蟑螂。收货流程：正常产品收货。

库管工作需要高度的细心和勤奋。每次物品的出库和入库都必须立即进行账务处理，因为时间一长容易忘记，导致账目对不上。因此，单据应按类别和日期分类保存，便于随时查账。在库管工作中，账务的准确性至关重要。只有账务对上了，才不会引起不必要的调查和麻烦。刚开始工作时，一定要小心谨慎，避免物品丢失。

餐饮库房每日工作流程分为以下三个：餐饮直拔、餐饮入库、餐饮出库。做库管要细心、要勤奋，东西出库和入库必须马上作帐，因为时间一长有忘了的单据帐就对不上了，还有单据要分类分日期保存好。具体流程如下：餐饮直拔：每日原材料送到时，收货员拿收货单到指定地点，在收货单上注明供货商信息。

库管的工作流程主要包括以下几个步骤：货物入库：核对信息：亲自核对货号、尺码及数量与供应商发货单是否一致。记录信息：核对无误后，将入库日期、货号、数量、尺码以及成分、执行标准认真填写到货品入库本上。货物上架：贴标签：登记好货物后，将打印好的标签贴到货物上。

建台账（出入库明细账）；库房物类细分区域，便于查找；收货验货，核实数量和检查质量；价格核准，帮助老板把好进货价格关；杜绝过期，把即将到期的食材放到前面、上面，以便尽快出库；搞好库房卫生，防鼠、灭蟑螂。

仓管的工作流程：工作层面：收货--保存---保护---备货---出货---记录 功能层面：进货报告、物料结构报告、出货报告、预警报告等 仓库日常管理 1 、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。

求餐饮类仓库管理员操作手册

1、负责公司所有物料及商品的入库验收工作，对进仓物品要严格根据***购单验收，根据型号、规格、单位、数量、单价等填写入库单，严格把好质量关，对不符合质量要求的货物应退回，发现问题及时上报。

2、将盘点表交于报表人员，报表人员将盘点数量输入盘点表，进行数量的匹配，如有数量的差异，需重新打印差异单，进行二次盘点，二次盘点后无差异存档。如有差异，需进行核查，如发现有收发货错误的，需及时联系客户，是否能挽回损失，无法挽回的损失，按照事故处理程序办理。

3、、同库、同品种的货物必须堆放于同区域或相近区域；同品种的货物应该存放于同一仓库。 2同一客户的产品，如果可以共存于一个仓库，且一个仓库能够存放的下，那么该客户的产品 必须存放于同一仓库。 2收货时，是否按规定仔细分拣货物。

4、梳理拣货员岗位的工作流程，并运用到实际生产当中，有助于我们提升管理意识，加强仓库内的作业效率，具体的仓库配送员岗位工作流程如下：根据配送接单员发出的“拣货单”，将货物从配送中心的分拣出来，放置指定发货位置。按照工作标准手册进行货物的分拣。

5、该软件功能全面，操作简单，非常适合库存统计。问题九：仓库管理员需要学习哪些软件？取决于公司需求，可能需要使用一些财务软件，通常这些软件简单易学。问题十：公司招聘仓库管理员要求会使用用友ERP，自学能否掌握基本操作？若仅为软件操作，通过软件供应商提供的培训和操作手册，学习基本操作并不困难。

6、内容深入细致：班组长手册：细致解析班组管理流程，确保高质量产出和智能化操作。***购员手册：涵盖从***购***到风险控制的全过程，帮助***购人员快速上手和精通业务。服务员手册：从基础服务技能到宴会策划等高级技能，全面提升服务专业度。

仓库物料保质期的制度规定是什么样的?

发放物料原则：先进先出，后进后出。有保质期的食品、物品，应在到期前一个月通知到使用部门及财务部，及时进行处理。 领用人和发货人当面点清后，仓库保管员应及时在“实发数”一栏填写实发数量，并签名，交底联给领用人，连同物料一并带回。

过期物料是指超出保质期的物料，保质期由技术部会同品管部共同拟定。仓库则根据拟定好的材料保质期清单进行超期物料报警，进行二次送检。

第十七条：仓库设商品材料实物保管帐（简称“仓库实物帐”）和实物登记卡，仓库实物帐按物资类别、品名、规格分类进行销存核算，只记数量，不记金额，同时，在每一商品材料存放点设置商品材料实物登记卡，根入库单、出库单和领料单等及时登记仓库实物帐及实行卡，保证帐、卡、物相符。

坚持原则，不徇私情，严格按批准数量、质量领取、发放物品。仓库管理员态度和蔼，热情主动服务。 对非常设仓管员的仓库可规定特定时间领用物品。对紧急事项可即时领用。

若超过保质期，应及时报验，并按《不合格品控制程序》的规定处理。● 仓库人员应进行经常性动态盘点，做到日清日结，保持账、物相符，年中和年末应配合财务部搞好盘点工作。● 仓库做到通风、防潮、清洁，无苍蝇、老鼠。冷藏、冷冻库温度应控制在规定范围。

仓库管理制度及工作流程1 目的：为加强成本核算，提高公司的基础管理工作水平，进一步规范材料物资和成品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，加速***，特制定本制度。

收货流程是什么?

审核订单：检查订单信息是否准确，包括送货时间、数量和品种是否满足收货要求。 处理退货：核查库存中是否存在需退货的商品，若有，则进行退货处理。 卸货：依照连锁企业规范进行卸货作业。 标准核查：验收货物是否符合公司收货标准，如条形码、赠品、包装等。

接收货物：确保货物按时到达指定地点，并与供应商或运输公司沟通。 验收货物：核对货物的数量、种类和外观质量，检查包装完整性，对不符合要求的产品及时沟通处理。 入库登记：将验收合格的货物信息录入仓库管理系统，进行标记和分类。

药品收货流程一般包括以下步骤：确定供应商：选择具有资质的药品供应商，确保药品的质量和合法性。审核资质：对供应商的资质进行审核，包括药品生产许可证、药品经营许可证等证明文件。确认药品信息：在药品到达前，与供应商确认药品的名称、规格、数量、生产批号、有效期等信息，确保药品准确无误。

收货流程： 第一步：收到收货通知时，确保携带相关有效证件，如身份证、购买凭证等，以便顺利签收。 第二步：在签收前，仔细检查货物的外包装是否完好，有无破损或变形等情况。 第三步：拆包检查货物，确保收到的物品数量、规格、型号与订单信息一致，且无明显损坏。

关于餐饮供应商收货管理制度，以及餐饮供应商供货合同的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。