餐饮管理服务制度

文章阐述了关于餐饮的服务管理规范有哪些，以及餐饮管理服务制度的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、餐饮业经营管理办法(试行)
• 2、餐饮管理实施条例细则

餐饮业经营管理办法(试行)

1、不能设置最低消费。根据查询2021年发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》信息显示，餐饮***行业，不得设置任何形式的最低消费，不得以收取包厢费、服务费等方式变相设置最低消费。

2、不设最低消费 咖啡馆说“有点难”11月1日，国家商务部和发展改革委联合发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》（下称《办法》）施行，禁止餐饮经营者设置最低消费。11月3日，南国早报记者走访南宁市十多家餐饮企业。

3、餐饮经营者应当严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动，建立健全各项制度，积极贯彻国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面的标准。餐饮经营者应当做好节能减排、资源节约和综合利用工作。餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度，并在醒目位置张贴节约标识，贯彻节约用餐、文明用餐标准。

餐饮管理实施条例细则

《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》于2017年1月18日由山东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过，并于2017年6月1日起施行。该条例共八章五十五条，旨在规范小作坊、小餐饮和食品摊点的生产经营活动，确保食品安全，保护公众健康和生命安全。

餐饮服务提供者应当按照《食品安全法》第三十四条的规定，建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》第三十四条第二款的规定每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

第四十一条规定，省级食品药品监督管理部门可以根据本办法制定具体的操作细则，以适应本地的特殊需求。本办法自2010年5月1日起开始实施，原有的卫生部2005年12月15日发布的《食品卫生许可证管理办法》同时废止。

第一条为了规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和其他有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。

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