长沙餐饮油烟管理制度最新版

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简述信息一览：

• 1、餐饮业为什么要装油烟净化器?环保局规定的标准是什么?
• 2、环保局让小餐馆安装油烟净化器合法吗
• 3、餐饮业为什么要装油烟净化器及环保局规定的标准是怎样的
• 4、长沙市城市管理条例的条例内容

餐饮业为什么要装油烟净化器?环保局规定的标准是什么?

装油烟净化器是法律要求，同时也是是为了保护环境，具体标准如下：《饮食业油烟排放标准》1 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小***；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

餐饮店要装油烟净化器是因为现在环保局和工商局有硬性要求，会产生油烟的餐饮单位都需要安装油烟净化器，不然就不发餐饮营业执照，环评也不会通过。2002年全国性的《饮食业油烟排放标准》正式实施，最高要求餐饮单位达到85%以上的油烟净化率。

减少油烟对操作视线的干扰，提高厨房工作安全性和效率。节约经营成本：减少因油烟污染导致的墙面、装饰和通风系统的清洁和维护费用。现代化的油烟净化设备运行稳定，能耗低，可降低长期的运营成本。顺应社会潮流：人们越来越关注健康生活，环保意识不断增强，安装油烟净化器已成为餐饮行业的一种趋势。

环保局让小餐馆安装油烟净化器合法吗

1、这种没有安装专门的排烟设施小餐馆，可能这些店都是未经过环保部门批准，就私自营业了的。可向当地环保局投诉，环保局会要求他们安装油烟净化器的，厨房内产生的油烟，必须净化达标后在高空排放，对于屡教不改的，环保局可以对他处以五万元以下罚款。

2、因此，如果我们的餐馆开在人口密集的住宅小区、办公居民楼或是大型商场这些地方，大家一定要安装油烟净化器！将厨房油烟进行净化处理，如此一来才可以合理有效的避免出现投诉而导致整治处罚或者门店关停。

3、有的，禁止在居民住宅楼新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

4、《饮食业油烟排放标准》第三十一条中将饮食业单位分为大，中，小，三种类型：灶头小于三个为小型的，灶头3~5个为中型，灶头6个以上为大型。不同类型的单位对油烟净化设备的最低去除率是不一样的。小型单位油烟去除率是60%，中型单位油烟去除率是75%，大型油烟去除率是85%。

5、餐厅厨房的墙体和管路下总面积了一层层灰黑色油迹。城管局工作人员向店家传出期限改动的通知单，催促店家安装低空油烟净化器。执法局单位表达，在下一步工作，将再次促进餐饮店安装低空油烟净化设备，并方案在2019年和3年内将餐饮店安装一大半低空油烟净化设备。

6、根据2012年公布的《济南市大气污染防治条例》第三十八条规定，与居民住宅楼等环境敏感目标水平间距小于九米的场所，不能从事产生油烟、恶臭或者其他异味的餐饮服务项目。历下区环保局管理科表示，必须按照该条例进行环评，才可以办理工商营业执照。按规定执行，是环保的责任环保部门就会依法处置。

餐饮业为什么要装油烟净化器及环保局规定的标准是怎样的

1、年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。但是不指定油烟净化器商家。

2、本标准不适用于居民家庭油烟排放。1排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。1 安装并正常运行符合2要求的油烟净化设施视同达标。县级以上环保部门可视情况需要，对饮食单位油烟排放状况进行监督监测。

3、是真的，在煮菜或吃饭的时候，如果感觉空气油烟味非常重，这样的环境对人的身体是不利的，所以环保要求只要是餐饮都必须要安装油烟净化器。

4、对于全国各地来说，现在环保局对餐饮行业查得很严，不安装，环保局查到了肯定会让你整改，停顿整治。这是必须的。安装了，环保局就不查了？这不见得，我们这里做餐饮的一个月都会查好几次，只要你安装并且过了环保，就不用怕。

5、《中华人民共和国大气污染防治法》进一步强化了对大气污染的管理。第9条鼓励科技研究和清洁能源使用，以减少有害物质排放。第36条明确规定，含有害物质的废气和粉尘需经过净化处理，并遵守排放标准。餐饮业尤其受到关注，第44条要求城市饮食服务业必须***取措施，如设置油烟收集装置，防止对居民环境造成污染。

6、打开网易新闻 查看精彩图片 最后，《饮食业油烟排放标准》第八十一条规定：“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染”。

长沙市城市管理条例的条例内容

长沙市城市管理条例旨在规范城市管理工作，提升城市公共服务水平，塑造文明、和谐、宜居的环境。根据相关法律和本地实际情况，条例适用于市区范围内的所有城市管理活动。城市管理定义为***及其相关部门为满足市民生活和工作需求，依法对公共设施、道路交通、市容环卫、环境保护、园林绿化等公共事务和秩序进行管理。

长沙市城市管理条例的第三章详细规定了城市管理综合行政执法的职责和操作流程。

第一章　总 则第一条　为规范城市管理，提高城市公共服务水平，建设文明、和谐、宜居的城市环境，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。第二条　本市市区范围内的城市管理活动，适用本条例。

长沙市城市绿化管理条例的第二章规定了城市规划和建设中的绿化要求。首先，第七条强调在编制各类规划时，必须确保合理安排绿化用地，已规划的绿化用地不得随意变更，以保持城市绿化布局的稳定性。第八条提到，城市公共绿地面积应逐步提升，人均达到8平方米以上，体现了对城市居民生活质量的考虑。

条例明确指出，适用范围仅限于市区内已交付使用的桥梁，如跨江河桥、立交桥等，不包括城区以外、尚未交付或非城市道路桥梁。城市桥梁的安全管理工作由建设行政管理部门负责，具体执行由城市桥梁管理机构承担。他们负责监督城市桥梁的养护维修，编制规划与***，建立检测评估制度，并制定应急预案。

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