餐厅易耗品管理制度

本篇文章给大家分享餐饮食堂易耗品管理制度，以及餐厅易耗品管理制度对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、购食堂用品入什么科目
• 2、谁有餐饮采购报销管理制度?
• 3、《食堂保管员的职责》
• 4、公司食堂的财务管理办法

购食堂用品入什么科目

1、单价200元以下：单价低于200元的厨房用具，通常可以计入营业费用——其他科目。特殊情况： 员工用餐餐具：如果公司为员工用餐购买的餐具，应计入管理费用——***费科目。 厨房用具维修：酒店厨房用具维修应计入管理费用——维修费；企业/单位职工食堂的厨房用具维修应计入管理费用——职工***费。

2、购食堂用品应归入“固定资产”或“低值易耗品”科目。固定资产：对于食堂中价值较高、使用时间较长且耐用的物品，如大型厨具、餐桌椅等，通常会被归类为固定资产。这些物品按照其成本进行初始计量，并在使用过程中进行折旧计提，以反映其实际价值和使用情况。

3、固定资产：若食堂用品属于固定资产，比如厨房设备、餐具、桌椅等，可以归入固定资产科目，并***用固定资产的折旧规则进行折旧。这有助于企业在较长的时间内摊销资产成本，体现资产的使用价值。

4、食堂用品计入的会计科目主要是“应付职工薪酬——职工***费”。以下是关于食堂用品会计处理的几个关键点：食堂日常开支：食堂购入的菜、米、面、油等食材，以及支付食堂的经费，都应计入“应付职工薪酬——职工***费”科目。当发生这些支出时，会计分录为借：应付职工薪酬——职工***费，贷：银行存款。

5、***食堂***购计入的科目是伙食支出或餐饮支出。详细解释如下：***食堂***购概述 ***食堂***购是指***为了单位员工餐饮需要而进行的食材、餐饮服务等***购活动。这些***购支出是保障单位正常运转的一部分，涉及到财政资金的合理使用和核算。

谁有餐饮***购报销管理制度?

餐饮报销属于财务部门。餐饮报销是员工因工作需要而产生的餐饮费用支出，通常需要进行报销处理。这种报销涉及企业的财务管理和成本控制，因此归属于财务部门。下面详细解释相关内容： 财务部门职责：企业的财务部门主要负责管理企业的资金流，包括资金的收入与支出。

餐饮店报销过程中，首要步骤是提供合法票据。经办人在索取票据时，务必让对方将定额票据的内容填写完整，填写内容应包括日期、单位名称、项目名称、填票人等信息。接下来，需要填写“费用报销单”。

***购报销涉及多种费用。具体来说：费用种类：***购报销涵盖的费用种类多样，常见的包括***购原材料、办公用品、设备等所需的货款，以及因***购活动而产生的交通费用、餐饮费用等。财务合规性：这些费用需要按照公司或组织的财务规定进行报销，以确保财务的合规性和透明性。

明确决策层级：根据费用类型和金额大小，设定不同的审批层级，确保审批流程的合理性。审批流程依据：依据公司财务政策和内部管理制度，制定明确的审批流程和标准。报销总体原则 基本要求：概述公司对费用报销的基本要求和指导思想，如真实性、合理性、合规性等。

电话费的管理 公司给各店配备公用电话，并给予费用限额（ 店 元），超支部分由各店自行承担，公司不予报销。办公费的管理 办公用品的***购由公司财务集中***购，各店在月末20日向财务上报次月办公用品需求，由财务实行登记造册管理，各店在领用时履行签字手续。

《食堂保管员的职责》

1、食堂保管员在饮食中心的直接领导下，需严格遵循财务制度，保持原则性，确保准确向上汇报情况。他们负责物资的验收与发放，确保物资的安全与质量，并定期向中心领导报告物资价格及质量状况。保管员还需随时提供成本核算数据，协助炊事班长进行每日成本核算。每月末进行盘点，每周及时提交报表。

2、食堂仓库保管员岗位职责1 加强政治思想学习，不断提高为教育、教学服务，为广***生服务的意识；努力钻研业务知识，不断提高服务的技能。加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便。

3、食堂保管员的岗位职责1 加强政治思想学习，不断提高为教育、教学服务，为广***生服务的意识；努力钻研业务知识，不断提高服务的技能。加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便。

4、具体负责学校食堂仓库的管理工作，做好仓库收发、记收账、结算工作，自觉接受学校食品卫生安全领导小组的检查。 仓库保管员应积极索取相关食品证件，认真登记账目，妥善保管食品，做到账目清晰、帐物相符。

5、食堂仓库管理员主要负责食堂物资的进出库管理、保管和盘点等工作，具体岗位职责如下：物资管理：执行物资管理中与食堂仓库相关流程，确保库房作业顺利进行。负责粮食、副食、果蔬等物品的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供方便。

6、食堂库房管理员岗位职责 篇1 服从领导，遵守各项规章制度。 负责仓库日常管理工作。 根据实际工作状况，积极提出经营和管理的合理化建议。 按仓库规定收发料。 物料进仓入库，仓位的筹划与正确的摆放。 仓库的安全工作和物料保管防护工作。 作业单据的正确开制、确认与交接。

公司食堂的财务管理办法

1、自收自支、自负盈亏：食堂一般实行自收自支、自负盈亏的管理模式。经费补助：对于因购置食堂设备或其它支出导致亏损的情况，公司可给予一定经费补助。资金安全与合理使用：全面管理食堂财务，确保资金安全与合理使用，以提供职工满意的服务。

2、公司食堂的主要财务管理办法 资金管理 财务部设存款出纳和现金出纳各一人。存款出纳跑银行，登记银行存款日记帐。现金出纳负责收付现金，登记现金日记帐，兼管充饭卡。食堂需用的款项，由存款出纳打入以公司董事长名义开设的银行借记卡。该卡由食堂管理员保管使用，并列入移交。

3、集团总部食堂财务管理规定，旨在强化食堂管理，规范财务收支，维护财经纪律。财务管理的基本要求以服务职工为宗旨，不以盈利为目的，遵循自愿搭伙就餐原则，严格遵守国家法律法规与财务管理规章制度。食堂物资***购需坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则，确保物美价廉。

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