小餐饮油烟台账式管理制度规定

接下来为大家讲解小餐饮油烟台账式管理制度，以及小餐饮油烟台账式管理制度规定涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、广州市餐饮场所污染防治管理办法(2019修改)
• 2、城管对餐饮检查项目
• 3、2018年餐饮油烟污染整治方案范本(2篇)
• 4、餐饮检查整改报告范文
• 5、鄂州市餐饮服务业油烟污染防治条例
• 6、环境管理台账记录保存期限不得少于

广州市餐饮场所污染防治管理办法(2019修改)

第一条　为防治本市餐饮场所污染，进一步改善环境质量，保障群众身体健康，促进餐饮场所健康发展，根据《中华人民共和国大气污染防治法》等有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。第二条　本办法适用于本市行政区域内餐饮场所的污染防治及其相关管理活动。

第一条　为了防治餐饮业造成的环境污染，保护和改善生活环境与生态环境，促进社会经济的可持续发展，根据《中华人民共和国环境保***》《中华人民共和国水污染防治法》《中华人民共和国大气污染防治法》等相关规定，结合本市实际，制定本办法。

本条例所称食品小摊点（以下简称小摊点），是指无固定经营场所或者在相对固定区域，从事食品销售或者现场制售食品的个体经营者。第四条　县级以上人民***负责组织领导本行政区域内小作坊、小餐饮、小摊点的监督管理工作。

第二条　本市行政区域内各级食品安全监督管理部门对举报危害食品安全违法行为的公民、法人和其他组织的奖励，适用本办法。本办法所称的食品安全监督管理部门，是指本市市场监督管理、农业农村、林业、卫生健康等依法具有食品安全监督管理职责的行政管理部门。

餐饮业大气污染物排放新标准出台，餐饮油烟净化设备迎新发展机遇 据了解，餐饮油烟净化设备广泛用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

城管对餐饮检查项目

执法人员对辖区内油烟处置情况进行展开全面巡查，通过前期拉网式摸底排查和反复入户宣传政策，各执法中队逐步排查沿街餐饮企业，对辖区内餐饮店的数量、规模、分布以及油烟处置情况进行全面调查，建立管理台账，做到心中有数。定期检查餐饮油烟净化设施清洗、颐养、维护情况，要求未维护油烟净化装置的企业限期清洗。

城管查油烟是指城市管理部门检查和管理餐饮业油烟污染的行为。油烟是餐饮业排放的主要污染物之一，不仅会影响周围环境和居民生活质量，还会对人体健康造成危害。因此，城管部门通过检查和整治油烟排放，旨在保护城市环境和居民的身体健康。城管查油烟主要包括对餐饮业厨房设施的检查和对油烟排放的监测。

环保部门主要负责制定和执行餐饮油烟排放标准，对餐饮企业进行油烟排放检测。当市民遇到油烟污染问题，可先向环保部门反映，由其检测是否构成油烟污染，并对相关餐馆提出整改方案。若投诉人对监测结果有异议，环保部门会进行调查鉴定，并通报结果。城管部门在油烟管理中也承担重要职责。

城管对商铺的管理范围包括以下几个方面： 住房城乡建设领域法律法规规章规定的全部行政处罚权。 环境保护管理方面，包括社会生活噪声污染、建筑施工噪声污染、建筑施工扬尘污染、餐饮服务业油烟污染、露天烧烤污染的行政处罚权。

逾期未完成整改的，依法进行处罚。查油烟排放。检查各餐饮服务单位是否存在擅自拆卸、停运油烟净化设施问题，是否定期维护净化设施，油烟净化率和排放浓度是否达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483—2001）。（4）查露天烧烤。主动配合辖区城市管理等行政执法部门加强对露天烧烤行业的环境监管。

为认真吸取燃气爆炸事故教训，加强餐饮场所用电、用火安全使用管理工作，提高餐饮场所火灾防控能力，全面推进当前火灾防控工作，11月16日， 石狮市 应急、城管、商务、消防、市场监管、湖滨街道、新奥燃气等部门深入辖区综合体及其周边餐饮场所，开展燃气安全联合检查行动。

2018年餐饮油烟污染整治方案范本(2篇)

1、新办餐饮业项目的污染防治设施应当与餐厨设施同时设计、同时施工、同时投入使用。第八条　新办餐饮业项目，应当配备下列污染防治设施：（一）安装与其经营规模相匹配的油烟、废气净化装置和专门的油烟排气筒，设置油烟排气筒应当符合有关标准。

2、第一条　为防治本市餐饮场所污染，进一步改善环境质量，保障群众身体健康，促进餐饮场所健康发展，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《广州市大气污染防治规定》等有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。第二条　本办法适用于本市行政区域内餐饮场所的污染防治及其相关管理活动。

3、责令停业整治。《大气污染防治法》（2018修定）八十一条排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

4、《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条：禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

餐饮检查整改报告范文

1、快餐店整改报告 尊敬的***卫生局：贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。我单位组织全体人员认真整改，整改情况汇报如下：设置食品安全管理人员。厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。

2、一）加强领导，落实责任。（二）摸底排查，建立清单。建立监管台账，消除安全隐患。结合全县餐饮业大气污染防治工作和城市综合治理工作，我局开展了覆盖全县所有乡镇的主体大普查工作，按照对食品药品安全隐患“早发现、早排查”的原则，对全县餐饮环节大气污染防治存在问题进行排查与监管，及时存在问题。

3、我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。

4、食堂整改措施报告范文篇一： 单位职工食堂不好搞，更难搞好，这是食堂从业者特别是行政部乃至公司领导的共同感受，但职工食堂工作必须搞好，必须让广大职工用餐满意，这也是对食堂从业者的基本要求。

5、其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。

6、学校成立了食品卫生**组，校**级***，坚持每天巡查、 检查签字，发现问题及时整改。组长：计家良 副组长：刘发云 加强宣传，营造氛围。首先，利用校会由校长宣传，宣讲当前食品安全的防范措施。 其次，充分利用学校橱窗和班级墙报定期对食品安全等内容进行宣传。

鄂州市餐饮服务业油烟污染防治条例

1、第一章　总 则第一条　为了加强餐饮服务业油烟污染防治，改善大气环境质量，保障公众健康，推进生态文明建设，根据《中华人民共和国环境保***》《中华人民共和国大气污染防治法》《湖北省大气污染防治条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本条例。

2、- 《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条：违反法规，排放油烟的餐饮服务业经营者若未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或未***取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟，将被责令改正，并处以五千元以上五万元以下的罚款；若拒不改正，将被责令停业整治。

3、《大气污染防治法》第81条的规定涉及餐饮服务业的油烟排放。根据该条款，排放油烟的餐饮服务业经营者必须安装并保持油烟净化设施正常运行，或者***取其他措施以确保油烟排放符合标准，防止对邻近居民的生活环境造成污染。

4、第一款：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

5、《大气污染防治法》第81条的内容是：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

环境管理台账记录保存期限不得少于

废水处理设施运行管理台账记录保存期限不得少于5年。《排污许可管理条例》第二十一条：排污单位应当建立环境管理台账记录制度，按照排污许可证规定的格式、内容和频次，如实记录主要生产设施、污染防治设施运行情况以及污染物排放浓度、排放量。环境管理台账记录保存期限不得少于5年。

年。根据《中华人民共和国大气污染防治法》第四十五条规定，产生含挥发性有机物废气的生产和服务活动，应当在密闭空间或者设备中进行，并按规定安装、使用污染防治设施；无法密闭的，应当***取措施减少废气排放。

环境管理台账记录保存期限不得少于5年。 排污单位发现污染物排放超过污染物排放标准等异常情况时，应当立即***取措施消除、减轻危害后果，如实进行环境管理台账记录，并报告生态环境主管部门，说明原因。超过污染物排放标准等异常情况下的污染物排放计入排污单位的污染物排放量。

台账管理要求包括分级管理、详细记录流程与信息、选用对应固体废物种类代码、***用电子化管理、确保记录信息的真实性与完整性、设立专人管理与归档、鼓励关键点位设置***监控等。所有产废单位应根据实际生产运营情况填写相关台账记录表，并保存期限不少于5年。电子化台账有助于简化工作，提高管理效率。

排污单位应依法自行开展排放监测，并保存原始监测记录。排污单位应当对自行监测数据的真实性和准确性负责，不得篡改、伪造。三是环境管理台账记录制度。排污单位应当建立环境管理台账记录制度，按照排污许可证规定的格式、内容和频次要求，如实记录主要生产设施和污染防治设施运行情况，以及污染物排放浓度、排放量等。

并执行相应排放控制要求。无法在混合前监测的，应执行最严格的排放控制规定。企业应建立台账，记录废气收集系统、VOCs处理设施的关键运行和维护信息，包括运行时间、废气处理量、操作温度、停留时间、吸附剂再生/更换周期和更换量、催化剂更换周期和更换量、吸收液pH值等。台账保存期限不少于3年。

关于小餐饮油烟台账式管理制度和小餐饮油烟台账式管理制度规定的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小餐饮油烟台账式管理制度规定、小餐饮油烟台账式管理制度的信息别忘了在本站搜索。