餐饮顾客投诉处理的基本原则和方法

接下来为大家讲解餐饮行业顾客投诉管理制度，以及餐饮顾客投诉处理的基本原则和方法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

本办法所称餐饮经营活动，是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。第三条商务部负责全国餐饮行业管理工作，制定行业规划、政策和标准，开展行业统计，规范行业秩序。地方各级人民***商务主管部门负责本行政区域内餐饮业行业管理工作。

公司章程、房租合同、房产证复印件等材料交给工商局。开餐饮店需要办理以下证件：食品卫生许可证。营业执照。排污许可证。餐饮服务许可证。消防许可证。

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餐饮业经营管理办法总体概述餐饮业经营管理办法是一套针对餐饮企业运营过程的规章制度，旨在规范餐饮业的日常运营和管理工作，确保企业高效、有序地运行，提升服务质量与经营效益。

首先，餐饮公司注册流程主要包括：1）取得企业名称预先核准，2）租用办公场地并编写公司章程，3）领取银行询征函，4）准备设立登记所需表格及相关文件，如核名通知、租房合同和公司章程等，最后提交给工商局进行公司设立登记。

1、如果餐饮店存在卫生不达标的问题，可以向当地卫生行政部门进行投诉。若发现餐饮店存在销售假冒伪劣产品、以次充好等对消费者进行欺诈的行为，可以向市场监督管理部门提出投诉。若是食品安全问题，可以向食品药品监督管理机构投诉。

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2、餐饮店如果有卫生不达标的问题，可以向本地卫生部门投诉。餐饮店如果有卖假售假、以次充好等欺诈消费者的行为，可以到市场监督管理行政部门投诉。餐饮店如果有食品安全问题，可以到食品药品监督管理部门投诉。消费者投诉饭店的，可以找工商行政管理部门或者市场监督管理部门。

3、餐馆无证经营可以向市场监管部门进行投诉。居民楼餐饮不合法投诉可以找食品药品监督局、12315消费者***热线投诉，也可以先媒体曝光。

4、电话：12320卫生热线、12315消费者投诉举报专线、12331食品药品监督管理局热线。流程：接收到受理要求后，对受理条件研判，符合条件的将转交相关部门受理，待办理完毕会反馈给投诉举报人。

5、餐饮店卫生差，可以通过以下途径进行举报投诉：向当地卫生监督部门举报：直接前往：你可以直接前往当地的卫生监督所或卫生行政部门，向他们反映你所遇到的餐饮店卫生问题。电话举报：大多数地区的卫生监督部门都设有举报电话，你可以通过拨打这些电话来报告问题。

6、拨打12315热线：12315是消费者投诉举报专线电话，可以对餐饮店的无照经营行为进行举报。拨打12331热线：食品药品监督投诉举报电话，可以对餐饮店的食品安全问题进行举报。

餐饮业应具备以下管理制度与卫生制度：厨房考勤制度：确保员工按时上下班，严禁代人打卡。员工需穿着规定的工作服，并向组长或厨师长报到。维护有序的工作安排，确保加班员工与非加班员工的管理清晰。卫生管理制度：厨房卫生：定期清洁和消毒工作区域，确保厨房环境的卫生与安全。

**厨房考勤制度**：确保每位员工按时上下班，严禁代人打卡，避免工作时间混乱。员工需穿好工作服，向组长或厨师长报到，确保工作安排有序，加班员工留下，非加班员工准时下班，维护工作秩序。

法律分析：厅内卫生制度 1餐具卫生：桌面干净，光亮、无油腻。餐具摆放整齐，无灰尘、无油垢、无水啧。杯具无水印，光亮。2地面卫生：无杂物，无油垢，无拖痕。3玻璃卫生：干净，透亮。4墙壁卫生：无灰尘，无油垢。5窗台卫生：窗柜、窗楞、窗户神兽可及处无灰尘。

关于餐饮行业顾客投诉管理制度，以及餐饮顾客投诉处理的基本原则和方法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。