餐饮业消防安全制度

接下来为大家讲解餐饮业消防管理制度范本，以及餐饮业消防安全制度涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、旅社消防安全管理制度
• 2、餐饮消防检查标准
• 3、求餐饮安全生产管理制度
• 4、餐饮消防许可证怎么办
• 5、餐饮门店消防安全工作总结
• 6、厨师厨房防火常识

旅社消防安全管理制度

旅行社的消防安全制度为了预防火灾和减少火灾危害，保护游客、工作人员生命、财产安全和旅游景区文物、建筑等财产安全，特制定本。旅游景区的消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，实行防火安全责任制。

火灾隐患整改完毕后，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或者消防安全管理人，由消防安全管理人组织验收，验收结果报消防安全责任人并存档备查。

四）因旅馆负责人参与违法犯罪活动等原因，致使旅馆成为违法犯罪活动场所的，可以吊销该旅馆的《特种行业许可证》，并建议工商行政管理部门依法吊销其营业执照。第十二条、旅客申报的失窃案件，由公安部门负责处理。

七十旅游经营者的安全保障措施。《旅游法》第七十九条规定：旅游经营者应当严格执行安全生产管理和消防安全管理的法律、法规和国家标准、行业标准，具备相应的安全生产条件，制定旅游者安全保护制度和应急预案。

餐饮消防检查标准

餐饮场所必须配备灭火器。 餐饮场所必须配备消火栓。 餐饮场所必须配备防烟排烟设施。 餐饮场所必须配备消防电梯。 可能需要配备防火卷帘。 餐饮场所必须配备应急消防广播系统。 餐饮场所必须配备喷淋系统。 餐饮场所必须配备消防报警系统。

若建筑合同额不超过30万人民币或建筑面积小于300平方米，餐饮场所只需在开业前申请消防检查。对于建筑面积在2000平方米及以下的公共***场所，其消防安全许可证的审核和发放由当地消防科（大队）负责，除非是新建、改建或扩建工程。对于建筑面积超过2000平方米的场所，则由支队负责审核发放消防安全许可证。

普通餐饮：1万方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。***性餐饮：500方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。小到建筑合同额低于30万或300方以下，则只需开业前申请消防检查。

最后，检查餐厅的消防通道是否保持畅通，且周围物品是否整齐摆放，避免通道堵塞。如果这些要素均达到标准，则表明餐厅的消防安全状况合格。

普通餐饮场所：若面积超过1万平方米，其建筑设计必须进行消防审核，并在竣工后进行消防验收。 ***性餐饮场所：若面积达到500平方米以上，其建筑设计同样需要进行消防审核，并在竣工后进行消防验收。 若建筑合同额不超过30万元人民币或面积在300平方米以下，则只需在开业前申请消防检查。

首先，需要查看该店铺是否有装备灭火器、消防喷头、烟雾探测器等消防设备，这些设备应该安装在明显的位置。其次，需要确认消防设备是否经常进行维护和检查。店铺员工是否接受了卫生、消防、安全等培训，是否能够应对突发事件。

求餐饮安全生产管理制度

1、日常工作检查制度 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨 、厨师长、组长、厨房员工。

2、第四条 （各监督管理部门分工）县级以上人民***应设立食品安全综合监督部门，负责食品安全的综合监督、组织协调和重大食品安全事故的组织查处。

3、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。食品安全检查制度 配备专职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。

4、五）消防设施、器材维护管理制度 消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。 消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。

餐饮消防许可证怎么办

1、什么情况下需要办理消防许可证？根据中国的《消防法》和相关法规，以下情况下需要办理消防许可证： 建设项目：进行新建、扩建、改建、装修等工程项目时，需要申请消防许可证。这包括住宅楼、商业建筑、工业厂房、公共场所等。

2、消防许可证办理范围 办理消防安全许可证的范围 （一）、影剧院、录像厅、礼堂等演出放映场所。（二）、具有文化***功能的夜总会、音乐茶座和餐饮场所酒吧。（三）、舞厅、卡拉 ok 厅等、歌舞***场所。（四）、洗浴中心场所。（五）、室内游艺、游乐场所。（六）其他公共***场所。

3、三）准备相关申请资料。 （四）餐饮店食品安全管理员要参加食药部门组织的安全培训，并获得培训证。 （五）然后将申请表连同以上资料提交给食药监管部门窗口。 办理消防许可证 要有单位出具的申请函，要出具法人代表证明。

4、那么下面为你整理了餐饮需要办消防证吗的相关知识，欢迎阅读，希望能帮到你。餐饮需要办消防证吗 餐饮是需要办理的，开业都需要营业执照、卫生许可证、环保合格证、税务登记证、消防合格证证件的，这点大家要注意。

5、开办餐饮店需要办理个体工商户《营业执照》和《食品经营许可证》。环保无需办理证件，但要安装油污净化设备。消防需要办理《消防安全检查意见书》。申办个体工商户《营业执照》的流程：申请人或者其委托的代理人向经营场所所在地登记机关提交申请。

餐饮门店消防安全工作总结

1、安全出口之间的距离：安全出口宜按不同方向分散设置，当受条件限制不得不同方向设置时，两个出口之间的距离不应小于5m。（3）安全疏散距离：房间内最远点至该房间门的距离不应大于15m；房间门至最近安全出口或防火墙上防火门的最大距离不超过40m，位于袋形走道或尽端的房间时应为20m。

2、商场消防的工作总结1 为加强消防安全管理工作，预防和杜绝火灾事故的发生，保障商场及购物群众的安全，根据国家有关法律、法规，本着“预防为主，防消结合”的原则，结合商场实际情况，特制定本预案。 职责：全面负责组织、指挥、协调灭火、应急疏散预案的具体实施，确保灭火、应急疏散行动能够按照预案顺利进行。

3、消防安全工作总结 组织领导加强，消防工作责任制落实到位。 创新宣传形式，深入开展消防安全教育和培训。 加强设施建设，加大消防投入力度。 定期检查，消除隐患。 存在不足和下一步工作打算。

4、将将开展情况总结如下： 强化教育，夯实思想，进一步增强安全生产紧迫感和责任感 xxxx县民政局高度重视消防安全突出问题专项治理及安全生产大检查工作，始终把安全隐患大排查大整治工作摆上重要议事日程，作为民政工作的一项大事来抓。今年以来，我局分别召开了全局干部职工安全生产和安全保障工作会议四次。

5、消防安全工作总结 加强领导，确保工作顺利开展 按照上级统一部署，我局领导高度重视消防安全工作，为确保工作的顺利开展，成立了消防安全专项工作检查领导小组，明确分工，责任到人。

6、消防工作总结范文大全（篇1） __年X月至X月，我公司深入贯彻上级单位和主管部门关于消防安全工作的各项文件、精神要求，切实落实消防安全主体责任，并对火灾隐患排查治理工作进行检查、跟踪，真正达到“消防安全自查、火灾隐患自除”的目的。

厨师厨房防火常识

如何做好食堂的消防安全工作？ 定期清洗食堂厨房油烟道。厨房油烟道起火是食堂火灾的常见原因之一。若有明火被吸入烟道，引燃烟道内的油垢，极易导致火灾。烟道封闭，起火不易被发现，待察觉时，火势往往已难以控制。因此，食堂厨房油烟道应每周清洗，并在综合体内或大型建筑内的厨房安装自动灭火系统。

火灾成因 绝大多数厨房火灾皆起因于炉上炊具无人看管或管理不当，事实上，具有警觉性的厨房员工 都有能力防范这些火灾。油脂着火是造成餐厨工作伤亡的最主要起因。当油脂热到 260 ℃ 至 316 ℃之间，便会点燃。油愈脏，点燃的温度就愈低。

如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。 1平时注意对员工进行消防宣传，灌输救灾常识，实施救灾编组，训练正确地使用消防器材。灭火器及消防水栓要经常检验，以免失效。应储备一些沙包，作为应急之需。另外，经常进行太平门、安全梯的安全检查。

油锅作业不可脱岗。单位食堂厨师在烹饪期间要把握好温度和油量，防止油锅温度过高或者油满溢出，引发起火。油锅作业期间切勿脱岗。单位厨房建设布局需要科学规划。首先，单位食堂厨房要靠外墙设置，这既是火灾情况下排烟处，也是厨房燃气、液化气爆炸的泄压面。

第一个隐患是燃料引火。厨房是使用明火的集中处，像电炉、火炉、锅炉、炉灶或者是高温蒸汽、煤气、天燃气、炭等，需要按照步骤进行操作和使用，若步骤错误很容易产生燃烧、爆炸以及煤气中毒等事故。第二油烟污垢起火。

防火措施，或***用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。

关于餐饮业消防管理制度范本，以及餐饮业消防安全制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。