申请餐饮服务管理体系认证

简述信息一览：

• 1、体系认证包括哪些
• 2、ISO22000食品安全管理体系介绍

体系认证包括哪些

1、体系认证包括：ISO9001认证；ISO14000认证；OHSMS18001认证；HACCP认证；ISO27001认证；认证机构不得接受任何可能对认证活动的客观公正产生影响的资助；不得从事任何可能对认证活动的客观公正产生影响的产品开发、营销等活动。认证机构不得与认证委托人存在资产、管理方面的利益关系。

2、体系认证主要包括以下几种： ISO 9001质量管理体系认证：这是国际标准化组织制定的质量管理体系标准，用于评估和改进企业的质量管理能力，确保产品和服务符合客户要求，并持续提供满足质量要求的产品和服务。

3、三体系认证是指ISO9001认证、ISO14001认证、ISO45001认证。ISO9001：2015是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准。该标准吸收国际上先进的质量管理理念，***用PDCA循环的质量哲学思想，对于产品和服务的供需双方具有很强的实践性和指导性。

4、五体系认证包括：第一个模块：发展战略：必须规划企业的发展战略，这是企业要做的第一件事情。第二个模块：核心流程：企业在战略规划确定、目标市场锁定的前提下，用一个什么样的核心业务流程运转，才能最大限度地占有企业的目标市场。

5、在众多的体系认证中，常见的三大体系包括：ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证以及OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。这三大体系的选取，主要基于企业自身的需求与目标。其中，ISO9001质量管理体系认证主要关注于提升产品与服务的品质，确保在生产过程中始终符合高水准的质量标准。

ISO22000食品安全管理体系介绍

ISO 22000认证强调了在食品安全管理中的重要环节——互动沟通。这种沟通至关重要，确保了食品链中所有相关的食品安全风险在每个步骤中都能被识别和有效控制，无论是上游供应商还是下游的销售和分销环节。其次，系统管理是实现食品安全体系高效运作的关键。

总结两者的差异 FSSC22000与ISO22000在食品安全管理体系上的主要区别在于其侧重点不同。FSSC22000更注重实际操作和执行力，强调企业在五大核心原则下的食品安全表现；而ISO22000则侧重于系统的风险管理，基于HACCP原理进行危害分析和控制。两者都是为了提高食品安全水平，但在具体实施和管理上存在差异。

ISO22000体系是一种建立在良好操作规范（GMP）和卫生标准操作规程（SSOP）基础之上的控制危害的预防性体系，它的主要控制目标是食品的安全性，因此它与其他的质量管理体系相比，可以将主要精力放在影响产品安全的关键加工点上，而不是将每一个步骤都放上很多精力，这样在预防方面显得更为有效。

这种对标准化管理的迫切需求，直接推动了食品安全管理体系标准的诞生。这一标准不仅作为一种操作指南，指导企业如何实施和维护食品安全管理，同时也是企业进行认证和注册的重要依据，体现了对企业在食品安全责任上的严格要求。

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