餐饮消防设施器材管理制度

接下来为大家讲解餐饮消防设施器材管理制度，以及餐厅消防必备消防器材涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、餐饮店消防要求
• 2、求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?
• 3、商户配备灭火器的规定
• 4、餐饮消防检查标准

餐饮店消防要求

餐饮业无论店铺面积大小，都需依法取得消防许可证。 对于面积在300平方米以下的餐饮店，可以通过网络平台进行备案申请消防许可证； 对于面积超过300平方米的餐饮店，需前往当地行政审批中心消防窗口办理消防许可证。 消防许可证是一种职业资格证书，证明持证人具备从事消防相关工作岗位的资格。

对于面积小于200平米的公共场所，不需要进行消防申报，可以直接办理开业前的检查。 然而，如果面积超过200平米，则需要进行消防设计备案、验收备案，以及开业前的消防检查。

营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民***公安机关消防机构申请消防安全检查。公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。

第一章 基本原则及概念 基本概念 饮食场所是指餐馆、快餐店、饮品店、食堂、自助餐厅等，它们各自有不同的经营方式和特点。这些场所通常分为用餐区域、厨房和辅助区域（如库房）。

场所内严禁私拉乱接电线，以减少电线路火灾的风险。1 需定期检查消火栓是否完好，并保证其处于有水状态，以备紧急情况下使用。以上各项均依据《中华人民共和国消防法》进行规定，各级***和企业单位必须严格执行，确保餐饮店的消防安全。

求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?

指挥中心 总指挥由单位值班领导担任，消防责任人到场后接手指挥权。成员由各部门负责人组成，下设各组。 灭火行动组 负责人与成员自定，第一反应力量在60秒内控制火情，第二力量在接到火警后3分钟内到达现场展开灭火。

消防安全管理规定的程序制度包括消防安全教育培训、用火用电安全管理制度、火灾隐患整改制度、灭火和应急疏散预案演练、消防安全巡查制度、消防安全值班制度等。消防安全教育培训：规定必须对员工进行消防安全培训，并定期进行消防安全教育。

三）应急疏散的组织程序和措施；（四）扑救初起火灾的程序和措施；（五）通讯联络、安全防护救护的程序和措施。

消防安全重点单位制定的灭火和应急疏散预案应当包括下列内容：（一）组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组；（二）报警和接警处置程序；（三）应急疏散的组织程序和措施；（四）扑救初起火灾的程序和措施；（五）通讯联络、安全防护救护的程序和措施。

宾馆消防安全管理制度 员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

商户配备灭火器的规定

1、商铺内必须配备消防器材，如4公斤ABC干粉灭火器，每50平方米设置1具；以及防毒面具，每60平方米设置1具。确保这些器材在有效期内，并放置在明显且易于获取的位置，并保证员工掌握使用方法。 商户不得以任何理由更改商铺内的消防设施和设备，包括烟感、温感、喷淋等。

2、四公斤。根据商业消防安全管理要求，商户租用区域内须自行配置有效灭火器材，配置标准按每50平米配置一具不足50平米的按50平米计算，并以两具为配置基础。灭火器的配置标准一般为4公斤ABC干粉灭火器。个体户灭火器标准：要根据个体工商户的经营项目和经营范围以及经营场地的大小来安排和布置灭火器。

3、商场仓库单位灭火级别的最大保护面积为75平方米，最多每75平方米要配备一个灭火器。在灭火时，由水汽化产生的水蒸气将占据燃烧区域的空间、稀释燃烧物周围的氧含量，阻碍新鲜空气进入燃烧区，使燃烧区内的氧浓度大大降低，从而达到窒息灭火的目的。

4、对于综合批发市场公共区域的灭火器，应由市场管理部门负责统一***购和配置。至于商户个人区域的灭火器，则应由各商户自行购买和配置。通常情况下，商户会配备4kg干粉灭火器。4kg手提式干粉灭火器是常见的选择。

5、商铺消防器材的配置标准：商铺内必须配备消防器材，如灭火器和防毒面具。灭火器的配置标准通常是每50平方米放置一具4公斤的ABC干粉灭火器；防毒面具的配置标准是每60平方米放置一具。 消防设施的维护与禁止改动：商户不得以任何理由改动商铺内的消防线路、设施、设备器材。

6、商铺消防验收标准如下：商铺内必须配置消防器材，灭火器、防毒面具，灭火器的配置标准一般为4公斤ABC干粉灭火器，每50平方米配置1具；防毒面具的配置标准每60平方米配置一具。商户不得以任何理由改动其商铺内的消防线路、设施、设备器材，任何人不得擅自搬动拨弄，如有损坏要赔偿损失进行处罚。

餐饮消防检查标准

餐饮场所必须配备灭火器。 餐饮场所必须配备消火栓。 餐饮场所必须配备防烟排烟设施。 餐饮场所必须配备消防电梯。 可能需要配备防火卷帘。 餐饮场所必须配备应急消防广播系统。 餐饮场所必须配备喷淋系统。 餐饮场所必须配备消防报警系统。

若建筑合同额不超过30万人民币或建筑面积小于300平方米，餐饮场所只需在开业前申请消防检查。对于建筑面积在2000平方米及以下的公共***场所，其消防安全许可证的审核和发放由当地消防科（大队）负责，除非是新建、改建或扩建工程。对于建筑面积超过2000平方米的场所，则由支队负责审核发放消防安全许可证。

普通餐饮：1万方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。***性餐饮：500方以上，建筑设计必须消防审核，竣工消防验收。以下则为备案。小到建筑合同额低于30万或300方以下，则只需开业前申请消防检查。

法律分析：要配灭火器的；要配消火栓的；要配防排烟设施的；要配消防电梯的；可能要配防火卷帘的；要配应急消防广播的；要配喷淋系统的；要配消防报警系统的；要配消防应急照明和疏散指示标志的。

首先，需要查看该店铺是否有装备灭火器、消防喷头、烟雾探测器等消防设备，这些设备应该安装在明显的位置。其次，需要确认消防设备是否经常进行维护和检查。店铺员工是否接受了卫生、消防、安全等培训，是否能够应对突发事件。

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