餐饮单位宰杀活禽处罚

本篇文章给大家分享餐饮服务环节活禽屠宰管理，以及餐饮单位宰杀活禽处罚对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、由市场监督管理部门责令改正，对活禽交易经营者处1000元以上3000元以下罚款；对提供经营场所的市场开办者处5000元以上3万元以下罚款。2 活禽交易场所不符合动物防疫条件的，由农业农村部门依据动物防疫等有关法律、法规、规章予以查处。2 本办法自2021年2月1日起施行。

2、农业农村部门负责家禽防疫和宰杀活动的监督管理，督促并指导家禽养殖、屠宰企业依法做好追溯体系建设。卫生健康部门负责家禽交易市场从业人员传染病的疫情监测和防控工作。城市管理部门负责家禽交易市场出入口秩序、周边地区市容和环境卫生的监督管理，依法查处流动无照经营家禽行为。

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3、第二章　活禽经营管理第七条　活禽经营市场的设置应当依据当地***的经营市场规划，符合动物防疫等相关要求。活禽经营市场的场地建设与设施配备应当符合有关标准，科学合理分区。活禽经营区域应当与其他农产品经营区域分开，活禽销售区、宰杀区、消费者之间应当实施物理隔离。

4、对没有检疫相关证明的活禽经营，动物防疫监督相关单位应该严格按照《中华人民共和国动物防疫法》相关规定，给以相应的处罚。各级的工商部门也要配合动物防疫监督相关单位加强对市场的监管，规范活禽市场的经营秩序，严厉查处打击违法经营活禽产品行为，以防不法分子逃避检疫等各方面。

东莞市今年有禁止活禽***。根据查询相关信息显示，东莞在东莞主城区范围内，农贸（肉菜）市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所禁止鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹤鹑及其他人工饲养可供食用活禽类的经营和屠宰，实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。

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有关当事人应该是无意中感染了禽类。H5n6属于一种禽流感，是由a型流感病毒亚型引起的传染病。目前，专家判断，这次是一起意外事件，现阶段病毒传播的风险较低。广东省东莞市发现了一个非常特殊的病例。本病例为h5n6 由于先前的***肺炎，加上环境的不断变化，专家们提醒人们应该提高警惕。

可以。东莞长安的沙头市场，里面有专门售卖活禽的门店，可以要求现场宰杀。沙头村位于东莞市南部，东与深圳市相邻，距深圳国际机场30公里，北距广州96公里，位于256省道广深公路长安镇中段和广深高速公路中南段。

东莞市细村农贸市场有卖小鸡的。根据相关信息查询显示，位于东莞市莞城细村市场里面的细村活禽零售市场，主要零售活家禽，鸡鸭鹅等等的禽鸟类销售，现场宰杀的档口供消费者买了国情后安全宰杀。

东莞市黄江董军雄活禽档。根据查询爱企查显示，东莞市黄江董军雄活禽档位于黄江地区，有活鸭出售。公司成立于2015年04月20日，注册地位于东莞市黄江镇玉堂围综合市场活禽档外铺3号，法定代表人为董军雄。经营范围包括零售，活禽。

私自屠宰的处罚是：由农业农村主管部门责令关闭，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得；货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下的罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下的罚款。

对活禽经营者处1000元以上3000元以下的罚款。我市限制区内从事鲜光禽经营的经营户只能从中南活禽批发市场集中屠宰点进货销售，不得自行设点屠宰活禽。

商务、卫生健康等部门管理。按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国环境保***》《中华人民共和国治安管理处罚法》《中华人民共和国道路运输条例》《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规相关规定，依法予以制止和查处；构成犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。

法律分析：农贸市场允许宰杀家禽，但是不能宰杀牲畜和猪羊，宰杀牲畜和猪羊必须要到专业的屠宰场要有检疫证的。法律依据：《中华人民共和国畜牧法》第五条畜牧业生产经营者可以依法自愿成立行业协会，为成员提供信息、技术、营销、培训等服务，加强行业自律，维护成员和行业利益。

1、经市***同意，决定在中心城区全面禁止活禽交易及宰杀。现将有关事项通告如下：中心城区活禽交易及宰杀禁止范围：北至随南大道、东至滨汉大道、南至燕京大道、西至新村路和七里岗路。

2、经市防控指挥部研究决定，现就城区道路实行交通管制通告如下：实行城区路段封控交通管制自2020年2月2日8：30起，除服务于疫情防控工作的车辆以外，在城区范围内实行机动车、电动车、人力三轮车交通管制，禁止车辆进出城，禁止车辆在街面行驶，解除日期根据疫情变化另行通知。

关于餐饮服务环节活禽屠宰管理，以及餐饮单位宰杀活禽处罚的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。