餐饮业固定资产管理制度

今天给大家分享餐饮业固定资产管理制度，其中也会对餐饮业固定资产管理制度内容的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、餐饮业固定资产折旧
• 2、餐饮业的设备入什么科目
• 3、餐饮企业资产如何管理?
• 4、餐饮店面固定资产如何盘点
• 5、餐饮行业固定资产的摊销期限是多少年
• 6、餐饮业灶具放什么科目

餐饮业固定资产折旧

1、百分之二十。根据查询美食养生堂显示，餐饮行业折旧是国家规定的五年，三年就可以。第一年折旧百分之50，第二年折旧百分之30，第三年折旧百分之20，所以餐饮业折旧费用占成本比例是百分之二十。

2、便利型大众餐饮市场都是大众消费； 高档型餐饮市场二级、***城市非常多，尤其在***城市里； 气氛型餐饮市场是夹在高档和低档之间的档次，主要是一些主题餐厅、气氛餐厅。固定资产折旧是指在固定资产使用寿命内，按照确定的方法对应计折旧额进行系统分摊。

3、餐饮业设备计入固定资产科目。 餐饮业设备的性质 餐饮业设备是属于固定资产的一种。固定资产是指企业长期使用、价值较高，且在使用过程中保持原有物质形态的资产。餐饮业设备，如厨房设备、餐饮用具、空调、桌椅等，都是餐厅运营所必需，长期使用并具备物质形态，因此应归入固定资产科目。

餐饮业的设备入什么科目

餐饮业设备计入固定资产科目。 餐饮业设备的性质 餐饮业设备是属于固定资产的一种。固定资产是指企业长期使用、价值较高，且在使用过程中保持原有物质形态的资产。餐饮业设备，如厨房设备、餐饮用具、空调、桌椅等，都是餐厅运营所必需，长期使用并具备物质形态，因此应归入固定资产科目。

餐饮业的碗、锅、桌椅、台布等属于低值易耗品，这些资产在会计处理上应计入“周转材料”这一总账科目。 在二级明细科目中，可设置“低值易耗品”明细科目。

餐饮业的碗、锅、桌椅、台布等应计入周转材料科目，二级明细科目可设置低值易耗品，购入时，会计分录为：借：周转材料——低值易耗品—应交税费——应交增值税（进项税额）贷：库存现金/银行存款 企业能够多次使用，逐渐转移其价值但仍然保持其原有形态不确认为固定资产的材料，如包装物和低值易耗品。

总之，餐饮业灶具属于固定资产科目，是企业重要的经营设备之一。对其进行合理的管理和核算，有助于企业提升经营效率和资产管理水平。

等科目。购入需要安装的固定资产，先记入“在建工程”科目，达到预定可使用状态时再转入本科目。购入固定资产超过正常信用条件延期支付价款、实质上具有融资性质的，按应付购买价款的现值，借记本科目或“在建工程”科目，按应支付的金额，贷记“长期应付款”科目，按其差额，借记“未确认融资费用”科目。

餐饮企业资产如何管理?

一般餐饮业的厨房设备，记入“固定资产”。高档餐厅的桌椅单位价值很高的，有的一套沙发就几万元，故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”。厨房的厨杂工具，在第一次量大，记入“低值易耗品”，以后零星的购入，可直接记入“营业费用--物料消耗”。

餐饮店投入流动资产及部分固定资产的资金，往往是依靠短期或中期筹资的方法获得，但是餐饮店用短期筹资的方法得到的固定资产越多，其风险往往就越大，因此餐饮店一般很少利用短期负债为购买经济寿命超过１年以上的资产进行筹资。短期筹资一般是指偿还期限在１年以下的负债。

对餐饮业设备进行有效的管理是企业资产管理的重要环节。企业应当建立完善的固定资产管理制度，对设备的***购、使用、维护、报废等全过程进行跟踪管理，确保设备的有效利用和及时更新，以提高企业的运营效率和市场竞争力。总之，餐饮业的设备应计入固定资产科目，企业在会计处理和资产管理上应给予足够的重视。

这种做法导致企业不管市场对产品的需求如何，片面地通过提高产量来降低产品成本，通过存货的积压，将生产过程发生的成本转移或隐藏于存货，提高短期利润。造成这种现象的原因就在于企业成本管理缺乏市场观念，导致成本信息在管理决策上出现误区，似乎产量越大，成本越低，利润越高。

制订严格的库存管理出入库手续以及各部门原辅料的领用制度。餐饮企业经营所需购入的物资均须办理验收入库手续。所有的出库须先填制领料单，由部门负责人签字后生效，严禁无单领料或白条领料，严禁涂抹领料单。由于领用不当或安排使用不当造成霉变、过期等浪费现象，一律追究相关人员责任。

餐饮业管理方法2 餐饮员工管理方法 员工档案管理： 餐饮企业员工的流动性一般都很大，建立员工档案尤其必要，因为它是进行人力资源规划的基础。

餐饮店面固定资产如何盘点

1、餐饮家私的盘点主要涉及到对餐厅内所有家具、设备和杂项的清点、记录与核对。这包括餐桌、餐椅、橱柜、厨房设备等所有固定资产的详细检查，以确保其数量、状态与账面记录一致。在进行餐饮家私盘点时，首先要确保所有家私都被准确记录在册。

2、先通盘，对于价格大，使用周期超过1个会计年度的物资列为固定资产并建账在册，由使用人或者是负责人负责，其余的低值易耗品建账备查，平时抽盘，若有损坏或者丢失，是责任人保管或使用不当的，有责任人负责。

3、盘点期间除紧急用料外，暂停收发料，至于各生产单位于盘点期间所需用料的领料，材料可不移动，但必须标示出。年中、年终盘点，原则上应***全面盘点方式，如确因事情特殊，无法办理时，应呈报总经理核准后，始得改变方式进行。

4、一般餐饮业的厨房设备，记入“固定资产”。高档餐厅的桌椅单位价值很高的，有的一套沙发就几万元，故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”。厨房的厨杂工具，在第一次量大，记入“低值易耗品”，以后零星的购入，可直接记入“营业费用--物料消耗”。

5、厨房固定资产：包括厨房设备如保鲜工作台、各类冷柜、制冰机、厨房烟道等；以及电器设备如电刨等。 楼面固定资产：涵盖电器设备如彩电、微波炉、音响设备等；家具用具如餐桌、餐椅等；空调设备如中央空调、分体式空调等；电梯设备如观光电梯、杂物电梯等；以及机器设备如洒水车、伞袋机等。

餐饮行业固定资产的摊销期限是多少年

1、不对，固定资产折旧要分不同的类型确定折旧年限，残职按5%或者10%提取确定下来不要变。低值易耗品摊销可以五五摊销法，也可以一次摊销法，也可以在报损的时候摊销。

2、新会计法的固定资产摊销年限是20年。企业确定的折旧年限等于或大于税法规定年限的，折旧费用可以税前扣除；企业确定的折旧年限少于税法规定年限的，比按税法计算多计提的折旧应做纳税调整。

3、一）房屋、建筑物，为20年；（二）飞机、火车、轮船、机器、机械和其他生产设备，为10年；（三）与生产经营活动有关的器具、工具、家具等，为5年；（四）飞机、火车、轮船以外的运输工具，为4年；（五）电子设备，为3年。固定资产与无形资产，是用来生产产品的，也是有成本的。

4、正面回答固定资产摊销年限规定有：房屋、建筑物，为20年；飞机、火车、轮船、机器、机械和其他生产设备，为10年；与生产经营活动有关的器具、工具、家具等，为5年；电子设备，为3年。

5、而是作为长期待摊费用处理。符合税法标准的固定资产大修理支出，如果修理费用达到固定资产原值的50%以上，并且修理后使用年限增加2年以上，这类支出也按固定资产剩余使用年限分期摊销。对于其他类型的长期待摊费用，同样自次月起分摊，摊销期限不少于3年。企业在会计报表附注中需详细披露这些信息。

6、摊销期限一般不超过10年，与折旧一样，可以选择直线法和加速法来摊销无形资产。从金额上看，一般情况下，摊销的费用相对于折旧费用要小很多，也就是说，大多数公司固定资产要远远大于无形资产，因此摊销和折旧一般会放在一起披露而不加区分。

餐饮业灶具放什么科目

餐饮业灶具属于固定资产科目。详细解释如下：餐饮业灶具作为企业生产经营的重要设备之一，应当归类于固定资产科目。固定资产是企业长期使用、价值较高的资产，通常不会被频繁更换或更新。在企业会计中，固定资产需要进行折旧计提，以反映其使用价值的逐渐消耗。

因此，食堂灶具入固定资产科目是企业财务管理的常规做法。

餐饮业的碗、锅、桌椅、台布等属于低值易耗品，这些资产在会计处理上应计入“周转材料”这一总账科目。 在二级明细科目中，可设置“低值易耗品”明细科目。

餐饮业的碗、锅、桌椅、台布等应计入周转材料科目，二级明细科目可设置低值易耗品，购入时，会计分录为：借：周转材料——低值易耗品—应交税费——应交增值税（进项税额）贷：库存现金/银行存款 企业能够多次使用，逐渐转移其价值但仍然保持其原有形态不确认为固定资产的材料，如包装物和低值易耗品。

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