餐饮行业档口管理制度规范

本篇文章给大家分享餐饮行业档口管理制度规范，以及餐饮档口平面图对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

1、如果和小吃城的关系为租用场地自己经营，需要办理营业执照和食品卫生许可证，如果是雇佣关系，小吃城已经办理好了大的营业执照和食品卫生安全许可，是不需要自己办理的。根据《个体工商户条例》第八条　申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。

2、请问在小吃城档口经营需要办理营业执照和食品卫生安全许可吗？这个要看小吃城是否有整体营业执照，看上面是否有你经营的项目，且你和小吃城的合同中有明确你和小吃城属雇佣关系，并非独立经营。

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3、答案是看情况，如果和小吃城的关系为租用场地，自己经营，也就是***用单店经营的模式，则需要办理营业执照和食品卫生许可证。

4、在检查过程中，监督人员发现一家小吃档口，既没有餐饮服务许可证，两名服务员也没有健康证，一些餐具、食品直接放在地上。监督人员当即对这家小吃档口进行停业整顿的处理，并责令店家尽快申请办理卫生许可证和健康证，待证照齐全后方可营业。

5、对档口小老板的不良卫生行为进行处罚，以保障食品卫生和用餐环境整洁。通过整合海南丰富的农业资源，与农民合作创建“海南蔬果种植与禽畜养殖农业合作社”，创建“中央厨房”及“物流中心”进行食品加工及配送，打造一条“从田园到餐桌”的全产业链。严格把控原材料来源，保障食品安全。

（图片来源网络，侵删）

6、各式铁板黑椒牛肉面（饭）等...等等...各式韩国烤肉，铁版、铁板烧、小火锅，韩日式各式小吃系列。软饮（可乐等），奶茶，咖啡，果汁（多种），王老吉，蔬菜沙拉，水果沙拉，咖喱果蔬沙拉，土豆泥沙拉（各种饮料，茶，咖啡，软饮等）搜索查找资料“ 南京金尚餐饮管理 ” 或 Hi 留言。。

1、食堂人员岗位职责1 炊事员必须严格遵守公司的规章制度，服从组织安排，不得擅自离开工作岗位。炊事员应全心全意为员工服务，注重职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。确保饭菜质量，营养均衡。炊事员必须持有健康证，并每年进行一次身体检查，符合要求方可上岗。

2、食堂工作人员工作职责（一）准时上下班、不迟到、不早退，有并有事按规定履行请假手续，工作时间不随便离开食堂，穿工作服不能在校园内走动。要树立全心全意为师生员工服务的思想，认真钻研业务，不断提高饭菜质量，很好地完成本职工作。

3、食堂一般有厨师、***购员、服务员、后勤主管这几个岗位，每个岗位都有对应的岗位职责。厨师的职责：根据食堂菜谱或食堂领导的要求，选择食材，并进行食材的处理和烹调，制作出美味可口的菜品。同时要保证食品的卫生和安全，按卫生标准和操作程序进行烹饪和加工。

1、需要注意的是，现实中很难所有证件都齐全，通常只有健康证明、工作证和卫生许可证。关于小吃摊证件的办理，你可以办理个体户性质的《营业执照》，到你所辖的市场监管所进行办理。办理完《营业执照》后，再到行政服务中心的市场监督管理局窗口办理《食品经营许可证》。

2、申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

3、小吃店办理营业执照需要什么证件小吃店办理营业执照需要提交下列文件：（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；（二）申请人身份证明；（三）经营场所证明；（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。

4、法律、行政法规规定设立公司必须报经批准的，应当在公司登记前依法办理批准手续。公众可以向公司登记机关申请查询公司登记事项，公司登记机关应当提供查询服务。第七条依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。

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