餐饮业消防管理制度范文

文章阐述了关于餐饮业消防管理制度范文，以及餐饮消防安全管理规章制度的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、餐饮消防应急预案范文
• 2、求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?
• 3、求消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案文件?符合餐饮服务业的范本?
• 4、公司食堂消防安全责任书
• 5、小型餐饮消防安全管理制度

餐饮消防应急预案范文

发现火情：任何人在餐厅区域内发现火情，都应迅速判断起火位置、性质及火势状况。报告火情：发现火情后，立即报告餐厅管理员，并说明火警位置、火势情况及个人身份，语言应快速、准确、清晰。初期灭火：利用附近的灭火器材进行灭火，阻止火势蔓延。若火势无法控制，立即拨打消防火警专用电话119请求支援。

组织机构 消防队长：由店长担任，负责全面指挥消防应急工作。副队长：由厨师长、前厅主管、后厨主管及各小组组长组成，协助队长进行应急指挥。灭火行动组：负责火灾现场的灭火工作。报警组：负责火灾发生后的报警及与消防部门的联系。疏散引导组：负责引导人员有序疏散。

餐饮店消防应急预案范文如下：报警与接警 发现火灾：首要任务是迅速报警并确认火灾位置。报警流程：报警系统发出警报后，消防中心立即查清报警地点，并通知巡检员或服务员现场确认。如确认为火灾，立即向公安消防队报警，并通知餐饮店最高负责人。

消防工作应急预案范文如下：火警通报顺序 一旦发现火灾，立即通知食堂经理。 食堂经理需立即上报膳食处主任，并根据火势大小决定是否拨打火警119。 同时，组织现场人员进行初步扑救。全体人员注意事项 保持冷静：火灾发生时，切勿惊慌失措，保持冷静判断。

求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?

1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

2、安全疏散设施管理制度方面，要按国家消防技术标准制定安全疏散设施配备***，并按***落实。安全疏散设施实行定位、定人、定标准管理。安全疏散设施每年进行一次检查、测试、维修，失效的设施应及时更换。安全疏散设施严禁挪用，不得损坏。对违反疏散设施管理的部门和人员将按规定严肃处理。

3、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

求消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案文件?符合餐饮服务业的范本?

餐饮服务业还应明确易燃易爆危险品生产、储存、经营、运输、使用的具体防火防爆要求和操作规程，管理要定岗、定人、定点、定容器、定量和定防火措施。生产、储存、经营、使用地点应符合消防规范要求并有醒目的防火防爆警示牌。防雷、防静电须制定严格的检测制度并保证落实到位。

单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

餐饮店消防应急预案范文如下：报警与接警 发现火灾：首要任务是迅速报警并确认火灾位置。报警流程：报警系统发出警报后，消防中心立即查清报警地点，并通知巡检员或服务员现场确认。如确认为火灾，立即向公安消防队报警，并通知餐饮店最高负责人。

三）安全疏散设施管理制度 单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

餐饮消防安全应急预案范文如下：目的和依据 为确保在遇到紧急状况时能迅速、有效地组织救援，将损失降至最低，依据《中华人民共和国突发事件应对法》及公司规定，结合餐厅实际情况，特制定此预案。适用范围 本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房等区域。

餐饮消防应急预案范文如下：组织机构 消防队长：由店长担任，负责全面指挥消防应急工作。副队长：由厨师长、前厅主管、后厨主管及各小组组长组成，协助队长进行应急指挥。灭火行动组：负责火灾现场的灭火工作。报警组：负责火灾发生后的报警及与消防部门的联系。疏散引导组：负责引导人员有序疏散。

公司食堂消防安全责任书

1、公司食堂消防安全责任书范文1 为加强食堂饮食卫生安全管理，确保人员身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。

2、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。1厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。1若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。1本责任书一式两份，同具法律效力。1本责任书xx年年9月1日至xx年8月31日有效。

3、根据消防安全的需要，为确保中和堂四楼***、员工饭堂人员、资产的安全，杜绝火险和消防隐患，确保周边营运工作正常运作，贯彻落实“谁主管、谁负责”的原则，特制定以下消防安全责任书： 厨房主管应加大对厨房员工的消防安全教育，定期或不定期地对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制度。

4、食堂消防安全管理制度推荐如下： 食品安全与防火综合管理制度 防止食物污染：严格遵守食品卫生法规，保持环境及个人卫生；彻底消灭害虫；严禁***购、加工变质食品，禁止活家禽入厨房；易腐食品低温冷藏；有传染病者不得从事食品加工；防止有毒食物进入，避免食物中毒；食品分类贮存，禁止混装；禁止剧毒物品入库。

5、餐厅安全责任书2 甲方： 乙方： 为切实加强安全工作，落实安全制度，杜绝安全事故，甲方特与乙方签订安全生产责任书，要求乙方落实以下安全规范： 乙方要加强本部门的安全管理，认真组织安全教育培训，使全员掌握消防安全基本知识。 建立健全消防安全制度，认真遵守落实，消除安全隐患。

小型餐饮消防安全管理制度

小型饭店消防安全管理制度：在酒店范围内需临时使用明火。酒店的仓库、配电间、重要机房、服装室为禁烟区。酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物。严禁在酒店范围内燃放烟花爆竹。 消防安全教育、培训制度包括：每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

小型餐饮消防安全管理制度为：餐饮场所是消防重点单位，消防安全重点单位及其消防安全责任人、消防安全管理人应当报当地公安消防机构备案，根据法律规定履行自身职责。消防安全重点单位应当设置或者确定消防工作的归口管理职能部门，并确定专职或者***的消防管理人员。

购物场所：对于面积不超过300平方米的小型商场（商店、市场），需要遵守消防安全管理规定。餐饮场所：小型餐馆，其额定就餐人数不超过100人，需符合消防安全的相关规定。住宿场所：床位数不超过50张的小型旅馆，应遵守消防安全管理规定。

必须严格遵守消防法规，明确消防安全责任，实施消防安全责任制，包括分级和岗位责任制； 应依照规定配备消防设施和器材，并定期进行检查和保养，确保其处于良好状态。

对于小型餐饮项目，如果建筑合同额不超过30万元人民币或者面积小于300平方米，开业前只需进行消防检查，无需进行全面的消防审核和验收。对于建筑面积在2000平方米以下的公共***场所，消防安全许可证的审核和发放通常由当地消防科（大队）负责，除了新建、改建或扩建工程外。

法律分析：通常将小学或幼儿园、小型医院、小型商店、小型餐饮场所、小型旅馆、小型歌舞***场所、小型网吧、小型美容洗浴场所、小型生产加工企业等统称为“九小场所”。

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