网络餐饮服务食品安全管理机构和人员管理制度

简述信息一览：

三是公示相关信息。通过第三方平台进行交易的食品生产经营者应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证。通过自建网站交易的食品生产经营者应当在其网站首页显著位置公示营业执照、食品生产经营许可证。餐饮服务提供者还应当同时公示其餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息。

第一条　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

（图片来源网络，侵删）

网络餐饮服务第三方平台提供者应加强对送餐人员的食品安全培训和管理。在配送过程中，餐饮食品应进行适当包装，避免直接接触，确保食品卫生安全。对于特殊要求食品，如需进行保鲜、保温、冷藏或冷冻，应***取相应措施以保证食品安全。

法律分析：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》是为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康而制定的法规，2017年9月5日，《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》由食品药品监管总局局务会议审议通过，自2018年1月1日起施行。

1、网络餐饮服务第三方平台提供者应加强对送餐人员的食品安全培训和管理。在配送过程中，餐饮食品应进行适当包装，避免直接接触，确保食品卫生安全。对于特殊要求食品，如需进行保鲜、保温、冷藏或冷冻，应***取相应措施以保证食品安全。

（图片来源网络，侵删）

2、网络食品和网络餐饮是两个不同的概念，监管也不同。网络食品如网购的食品，包括跨境代购、微商、直播等途径销售的食品。为依法查处网络食品安全违法行为，加强网络食品安全监督管理，保证食品安全，国家食品药品监督管理总局制定颁布了《网络食品安全违法行为查处办法》。

3、第一条　为加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本办法。

1、应当与食品经营者承担连带责任。网络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。网络食品交易第三方平台提供者作出更有利于消费者承诺的，应当履行其承诺。

2、二是要确保在送餐的过程中食物不被污染，因为送餐的物流公司是第三方平台选择和指定的，所以应该对这方面承担起监管责任。三是要确保消费者提出的投诉得到及时处理，因为消费者是在第三方平台订餐和交费的，第三方平台负责结算。所以平台的开办者要做到这三个确保。第三，要加强网络餐饮服务的监督。

3、电子商务平台经营者未依法对平台内食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未依法履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务，使消费者的合法权益受到损害，消费者有权主张电子商务平台经营者与平台内食品经营者承担连带责任。

4、如果网络食品交易第三方平台不能如实提供入网经营者真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供赔偿。网络食品交易第三方平台做出更有利于消费者承诺的，应履行承诺。因此，消费者可以通过直接要求入网食品经营者进行赔偿，也可以通过法律诉讼等渠道进行***。

5、网购食品出问题，食品经营者和第三方平台都是消费者***对象食品安全法中明确，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。

6、她建议，对第三方网上订餐平台要提出硬性的许可要求，把监管责任落实到第三方订餐平台，督促其必须严格审查入网餐饮单位的准入资质，加强现场核查。监管部门一旦发现问题，情况严重的应立即停止提供网络交易平台服务，或处以高额罚款，或依法吊销许可证。

网络食品与网络餐饮服务的监管，分别侧重于食品与餐饮服务的特定环节，以保障消费者的食品安全。

为了确保网络餐饮服务的食品安全，维护公众健康，我国制定了严格的监管措施。本办法适用于在中国境内的网络餐饮服务提供者，包括第三方平台和自建网站的餐饮服务。首要任务是强化食品安全监管，规范经营行为，确保餐饮食品的质量。

关于网络餐饮服务食品安全管理，以及网络餐饮服务食品安全管理机构和人员管理制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。