餐饮考勤管理制度标准版

今天给大家分享餐饮考勤管理制度标准版，其中也会对餐饮考勤规章制度的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、考勤管理规定实施细则
• 2、考勤管理标准版怎么排班
• 3、厨房管理制度

考勤管理规定实施细则

1、日常考勤规定 1 员工正常工作时间为每周一至周五上午9时至12时，下午2时至6时。如周末加班，上午九时30分至12时，下午2时至5时30分。2 员工必须按时上下班，不迟到，不早退，不无故缺勤。3 员工日常考勤实行打卡制。4 公司员工一律实行上下班打卡制度，所有出勤员工每天（包括加班）须保证至少两个考勤记录。

2、中国人民***院校学员学籍管理条例第三章考勤的主要内容如下：学员参与活动的义务：学员有义务参与规定的学习、训练和考核活动。请假规定：半天以内：需由学员所在的系审批，并填写事假或病假登记表，同时报告给训练部门备案。超过半天但不满一周：需要训练部门进行批准。

3、3 全体职工的各月考勤一律按规定时间汇总，同时 做好上报工作，交由办公室办理考勤统计，保证工资按时计发。9 4 职工工作调动所需时间，厂内调动不得超过一个工作月，调入职工一律以原单位介绍信的收到时间为准。

4、日常考勤规定 机关事业单位工作人员应严格遵守八小时工作制，确保按时上下班，避免迟到或早退。特殊情况下未能到岗的员工，须提前按照请假流程申请，经批准后方可离岗。未请假或请假未经批准擅自离岗的员工，将按旷工处理。

5、考勤管理 员工考勤以各部规定上班时间考勤机记录为准。申领条件 凡是根据酒店作息时间规定，月内上班达全勤者即月内应出勤天数全勤，均可获得月全勤奖，但有以下行为之一者将取消当月全勤奖：（1）每月每个员工有2次迟到与漏打卡累计机会，但是迟到时间必须是3分钟以内。如超过，将不予奖励。

考勤管理标准版怎么排班

首先，在考勤管理系统的“时间段保护”功能中设置夜班的具体时间段。如果夜班时间被认定为加班，需要在相应的时间段旁勾选“此时间段为加班”。排班设置：在排班功能中，将需要上夜班的人员安排到相应的夜班班次中。确保排班设置与前面在“时间段保护”中设置的时间段相匹配。

我们的考勤管理系统标准版***用了类似的排班方式，具体班次设置为08：00至12：00和13：30至17：30，有时可能会连班至21：00。员工也可能选择先去吃饭，然后在18：30返回继续工作，下班时间则没有固定的时间点，最晚可以工作到23：30。如果工作时间跨越到第二天也是可以的，系统支持24小时跨度的工作安排。

设置工作时间安排：依次点击“人力资源”模块下的“考勤管理”——“班次班组设置”——“工作时间安排”，点击“新增”。在新增标准工作时间安排时，显示名可填写公司名称，依次设置上下班时间和中午午休时间，然后点击“提交”。

为了更好地管理考勤，可以考虑***用三个固定时间段来安排员工的班次，例如：上午7：00至中午12：00，下午12：00至傍晚18：00，晚上18：00至22：00。这样做的好处是可以让员工的工作时间更加清晰明确，便于安排和调整。在设置了这些固定时间段后，建议启用系统的智能排班功能。

出勤怎么排班问题一：如何合理排班 考勤排班规则 班次在考勤，班次定义，就是员工上下班的标准，就是考勤的标准，其重要性不言而喻。

首先：在“时间段维护”里，添加一个时间段。进入“班次管理”，添加一个新的班次。进入“人员排班”，给员工加相应的班次。如果是倒班的情况。如：有四组人，三班倒，早晚中休。

厨房管理制度

1、值班人员需按照值班表执行，不得随意更换人员或岗位。值班期间不得擅自离开岗位，视同上班时间，必须严格遵守厨房规章制度。值班期间，值班人员需负责厨房出品质量的把控，保障设备安全，及时关闭不必要的电器开关、水、电、油、气。注意节约资源，避免浪费，保持厨房环境清洁。

2、另一种厨房安全管理制度包括： 厨房工作人员应熟练掌握各种机械设备的使用方法和操作标准，严格按照规程操作，不得随意更改，设备运行时操作人员不得离开现场。 刀具使用完毕后应严格按要求放置，不得随意拿刀具吓唬他人或带出厨房。

3、d厨房管理规章制度重点在于以下四个方面：整理到位，保证厨房整齐、有标示、干净，可以在30秒内找到要找的东西；责任到位，将卫生、设备、服务、安全等，做到责任到人、制度上墙；培训到位，***取多种形式培训新老员工，前2项反复培训；执行到位，全员互动、科学监督、长久保持。

4、厨房管理制度主要包括以下几个方面：考勤制度：厨政部工作人员需打卡考勤，禁止代签。上工前需向组长或厨师长报到，加班人员需留下，非加班人员完成工作后方可离开。上班时应专心岗位，不得进行与工作无关的活动。因病请假需提前告知厨师长并出示医生证明，请假需填写请假条。

5、厨房的管理制度主要包括以下几点：原料加工管理 对需要烹调加工的原料，应即时完成，确保原料的快速准备，避免拖延或忽略。原料准备管理 根据客情，提前做好原料的充足准备，确保开餐后能够正常供应。

6、厨房管理制度主要包括以下几个方面：员工行为规范 员工需准时打卡，着装整洁，服从管理，禁止擅自离岗或做与工作无关的事情。 工作区域内需保持干净，严禁吸烟、随地吐痰、嚼口香糖等行为。 禁止在工作台上休息或吃食物，爱护设备并按规范使用。 严禁不卫生的个人行为，如留长指甲、涂指甲油等。

关于餐饮考勤管理制度标准版，以及餐饮考勤规章制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。