杭州面馆餐饮服务管理制度

本篇文章给大家分享杭州面馆餐饮服务管理制度，以及面馆餐饮操作流程图对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,
• 2、杭州面美食:杭州特色面馆?
• 3、杭州名气第一的面馆
• 4、杭州排名第一的面馆
• 5、杭州市萧山区餐饮行业协会协会章程

我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,

开餐馆确实是个复杂过程，涉及工商、税务、城管及卫生等多个部门。开一家约40平方米的小饭馆，每月预计收入5万元，需仔细规划费用。工商管理费，若月营业额4万元左右，估计每月500元左右。营业税，饮食业按5-8%税率，取低者计算，每月税额为2500元。

小餐馆注重实惠，开店初期需要努力的改进经营思路，口味不是一天就能做好的，哪怕是很好的厨师，每个地区的客人消费习惯不一样，要多倾听客人反馈的意见。

首先，确保食品安全和餐馆卫生是至关重要的。餐厅应保持地面干净无垃圾，餐桌应在顾客离开后立即清洁，特别是要去除油腻。应提供垃圾桶并定期清理，以营造一个整洁卫生的就餐环境。 其次，食物的口感、颜色和香味对餐馆的成功至关重要。

最好就开小饭馆。要有点小资的味道那种。也可以开水吧。布置的别致一点。开饭馆需要的手续很多。健康证之类的。而且监管的也很严格。开水吧来说就比较省事，投资也小点。而且可以搭售其他的小东西。利润可观。 开个杂货店比较好，另外再卖点小饰品，和零食什么的。

其实在餐饮行业，很多时候我们的钱不是赚来的，而是省出来的。因为在整个环节当中，***成本是很多的，同时物料损耗也会让人头疼。接下来跟你分享6个方法，希望给你带来启发。第一，如果租金便宜，位置差，那就重点做营销 营销在这个时代越来越重要。我经常说在选址的时候可以选一级商圈***地段。

会很累，开饭店有很多事情，特别多会有很多小事，再小的饭店也要两个人，厨师，服务员，但是如果连早饭都买的话可能有点不够，最简单的，进货，外卖怎么办？ 所以会很累。

杭州面美食:杭州特色面馆?

1、兰亭面馆：位于西湖附近，以经典的杭帮菜面馆著名，面馆环境雅致，价格适中，推荐尝试他们的馄饨面和红烧牛肉面。 丁桥肉丝面馆：位于丁桥地铁站附近，以肉丝面著名，面条筋道有嚼劲，肉丝鲜嫩可口，每碗面的汤底都非常醇香。

2、慧娟面馆：杭州知名特色面馆，以望江第一面的美誉著称。面条特色鲜明，味道鲜美，价格实惠，面条品种繁多，是游客和本地人常去的一家面馆，已有30多年的历史，在杭州有4家分店，生意兴隆。 老桥头面馆：这家面馆历史悠久，已有30年，积累了很高的人气。

3、忠儿面馆：这家小面馆在杭州当地极受欢迎，其牛蛙面尤为出名。牛蛙肉质鲜嫩，与面条搭配的汤底浓郁，令人回味。 江南面王：这家面馆以其各种高汤面闻名，如猪骨高汤面和牛骨高汤面等。汤色白浓，滋味醇厚，面条选择多样。 老娘舅快餐：作为连锁快餐品牌，老娘舅提供多种方便快捷的面食。

4、在拉面方面，一兰拉面以其独特的味噌拉面在杭州受到青睐，而杭州本地的面馆如慧娟面馆和光头面馆，更是以地道的面条和汤底闻名。龙井虾仁则是杭州名菜，鲜美可口。杭州的面馆中，如菊英面馆的片儿川、拾壹佰面的精致炒面，以及西湖牛肉面、金枕头牛肉面等，各有千秋，满足不同食客的口味需求。

5、老杭州：位于西湖区的这家面馆，以其地道的杭州风味和丰富的菜单选项闻名，面条细腻，汤头浓郁。 陈麻婆：以麻辣著称的陈麻婆面馆，其招牌的“陈麻婆豆腐”广受欢迎。面条有弹性，汤头麻辣适中，令人回味无穷。 老北京：这家以北方风味为特色的面馆，其炸酱面尤为受欢迎。

6、杭州是中国著名的美食城市，拥有许多特色面馆值得品尝。以下是其中几家： 老杭州面馆：位于杭州市区，是一家历史悠久的老字号面馆。这里的面条制作精细，口感劲道，汤底鲜美。推荐尝试他们的招牌面“西湖牛肉面”，搭配上鲜嫩的牛肉和浓郁的汤汁，绝对让人回味无穷。

杭州名气第一的面馆

1、它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、不得不提的是，这家面馆的汤头真的是很鲜。第一次来这家面馆吃面，就被汤给吸引住了。当然，这里的海鲜也都是很新鲜的，一吃就可以吃出来了。若你想吃海鲜面了，那不妨去这家面馆，吃上一顿丰盛的海鲜面哦。三千尺面馆这家面馆在杭州并没有奎元馆、菊英面馆名气这么大，但是也拥有着不少的人气呢。

3、吴山夜市里，有一家北京小吃，老板是一群北京人，北京菜在杭州算得上正宗乐！十三妹最爱是醋溜***（每次去都点2盆），还有炖骨头。识别标志是，老板一口诱惑人的北京话，还顶着一个大光头。 6杭城第一咖喱——澄江面馆。翠苑电影城斜对面，那家叫澄江的小面馆，***着我的食欲。 冬荫宫海鲜汤是必点。

4、杭州有多家片儿川面馆，奎元馆老店历史上名声最大。

杭州排名第一的面馆

这是许多人来到杭州时经常问的一个问题。其实，杭州有很多家面馆，每一家都有着不同的特色和口味。以下是几家口味独特的面馆供您选择。第一家：兰亭面馆 兰亭面馆是杭州比较有名的面馆之一。它的特点是用料讲究，面条弹韧有嚼劲，味道清香可口，其中最为有名的是其牛肉面和石锅拌面。

游埠豆浆，位于杭州市上城区西湖湖滨商圈，这是一家杭州早点网红店，很多人都习惯于在这家店吃早点，这里的卫生干净、早点的种类多，让你吃好又吃饱。

场口土猪肉包子店 热度：139万 位于杭州市江干区仁爱路181号的场口土猪肉包子店，以其皮薄馅大、味道鲜美而闻名，是杭州最受欢迎的猪肉包子店之一。 117面馆 热度：90万 117面馆坐落于杭州市萧山区下湘湖路与湘湖路交叉口东50米处，以其地道的萧山风味面条而著称，常常需要排队等候。

杭州10大不得不去的面馆。步骤/方法NO.1菊英面馆：江湖人称杭州第一片儿川招牌面：片儿川菊英面馆，雄镇楼附近一家门脸破落得毫不起眼的小面馆，几乎已成了杭州城里面店的***。他家的片儿川，江湖上号称杭州第一片儿川，经常光顾的人会熟门熟路地叫上一碗，然后要求在面里加油渣、蘑菇和一个荷包蛋。

NO.1菊英面馆：江湖人称杭州第一片儿川 招牌面：片儿川 菊英面馆，雄镇楼附近一家门脸破落得毫不起眼的小面馆，几乎已成了杭州城里面店的***。他家的片儿川，江湖上号称杭州第一片儿川，经常光顾的人会熟门熟路地叫上一碗，然后要求在面里加油渣、蘑菇和一个荷包蛋。

杭州市萧山区餐饮行业协会协会章程

杭州市萧山区餐饮行业协会（以下称为“协会”）是一个由餐饮界企业自愿组成的行业性、民间性、地方性、非营利性社团组织，致力于维护社会风尚，遵循党的***精神和科学发展观。协会宗旨是加强餐饮业间的联络，维护餐饮企业的利益，树立餐饮企业的形象，为企业、社会、***服务，推动餐饮业健康、快速发展。

在此期间，衙前农民协会发表了《衙前农民协会章程》和《衙前农民协会宣言》，标志着新民主主义革命时期第一部农民革命的行动纲领的诞生。如今，衙前农民运动纪念馆成为浙江省爱国主义教育基地之一，进一步传承了这段历史。人才辈出也是衙前镇的一大特色。

是浙江萧山衙前村。衙前村是杭州市萧山区衙前镇下辖村，衙前村是衙前镇区划调整后新的经济文化中心，地理位置十分优越，交通非常方便。2005年，行政村规模调整后，原里东徐、新发王、韩戴、田里胡四个自然村合并为新的衙前村，新组建的衙前村有村民小组24个。

浙江省萧山县衙前村 1921年4月，沈定一（上海共产主义小组成员）回乡发动农民运动，倡导组织农民协会。李成虎积极响应，1921年初夏，在社会主义青年团员宣中华等人的指导下，他参与发动、组织农民协会。动员农户团结起来，同地主、奸商斗争。李率领农民捣毁坎山、瓜沥一带哄抬粮价的米店，迫使米商降至原价。

浙江萧山衙前村还是衙门村是浙江萧山衙前村。衙前村是杭州市萧山区衙前镇下辖村，衙前村是衙前镇区划调整后新的经济文化中心，地理位置十分优越，交通非常方便。2005年，行政村规模调整后，原里东徐、新发王、韩戴、田里胡四个自然村合并为新的衙前村，新组建的衙前村有村民小组24个。

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