餐饮消防管理规定

简述信息一览：

• 1、求消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案文件?符合餐饮服务业的范本...
• 2、旅馆消防安全管理制度
• 3、消防安全管理制度具体说明范文
• 4、小型餐饮消防安全管理制度

求消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案文件?符合餐饮服务业的范本...

1、灭火、应急疏散预案领导小组，组长： ，副组长： ，成员： ，负责预案的制定和组织指挥。灭火行动组，组长： ，成员： ，负责利用单位内部消防设施和灭火器材，扑救火灾。疏散引导组，组长： ，成员： ，负责组织人员沿疏散通道向外疏散。

2、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、灭火和应急疏散预案的演练和制定工作由消防安全责任人（行长）负责组织实施，消防安全管理人具体负责灭火和应急疏散预案的实施和演练工作。

4、应熟记火灾报警电话：119及报警方法。应熟悉发生一般火情处理方案和发生大火的应急处理方案，掌握消防设备性能，严格按规定程序实施操作。

5、第三十九条指出，消防安全重点单位制定的灭火和应急疏散预案应当包含以下五个关键部分： 组织结构：明确划分灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全防护救护组等职责分工，确保责任到人。 报警和接警处置程序：建立快速准确的报警机制，明确接警后的响应流程，确保第一时间***取行动。

6、消防安全管理人协助消防安全责任人实施和组织单位的消防安全管理，制定符合本单位实际的消防安全制度和操作规程开检查督促其落实，积极配备疏散引导设施，参与火灾公众责任保险的推广，每月至少组织一次防火检查，对本单位不同岗位的消防工作进行考评，奖优罚劣。

旅馆消防安全管理制度

属于消防安全重点单位的宾馆饭店应当确定一名消防安全工作专业人员为消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作，主要履行制定落实消防安全制度，组织开展防火巡查和检查、火灾隐患整改、消防安全宣传教育培训、灭火和应急疏散演练等职责。

各部门对安全部的火险隐患通知单，也要研究落实，如本部门解决不了，要上报酒店领导，酒店领导同消防安全小组成员共同研究处理。 第四节 电器设备管理制度 电工必须严格执行电工手册的规定，并结合酒店防火要求，进行各种安装维修工作，不得违反操作规程。 安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工。

员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

家庭旅馆应当确定家庭旅馆业主为消防安全管理人，组织实施本场所的消防安全管理工作。建立消防档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理。并对从业人员进行岗前消防安全培训，定期组织消防安全培训和消防演练。与此同时，家庭旅馆应当结合场所实际情况制定灭火和疏散预案，至少每半年组织一次演练。

消防安全管理制度具体说明范文

. 使用过的易燃擦拭材料应立即放入盖严的铁制容器内，存放于安全地点，并定期清理。1 办公室和更衣箱内不得存放酒精等易燃可燃液体。1 严禁在防火间距和消防通道内搭建建筑或堆放物资。1 高压线下不得堆放可燃物，易燃易爆厂房、仓库和装置与高压线的最小距离应大于高压线塔杆高度的5倍。

为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对员工宿舍的环境特点，特制定本规定。生活区的消防安全责任人为运营部负责人，负责生活区消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。

第八条：动火管理。禁止在具有火灾，爆炸危险的场所用火；因特殊情况需要进行动火作业的，应分别落实监护人在确认无火灾、爆炸危险后方可动火作业。动火人员应当尊守消防安全规定，并落实相应的消防安全措施。

小型餐饮消防安全管理制度

小型饭店消防安全管理制度：在酒店范围内需临时使用明火。酒店的仓库、配电间、重要机房、服装室为禁烟区。酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物。严禁在酒店范围内燃放烟花爆竹。 消防安全教育、培训制度包括：每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

餐饮场所的消防安全要求根据面积和性质有所不同。对于普通餐饮场所，面积超过1万平方米的，其建筑设计在设计阶段就需要进行消防审核，并在工程竣工后接受消防验收，以确保符合相关法律法规。***性餐饮场所，面积达到500平方米以上的同样需要通过消防审核和验收程序，以保障顾客和员工的安全。

必须严格遵守消防法规，明确消防安全责任，实施消防安全责任制，包括分级和岗位责任制； 应依照规定配备消防设施和器材，并定期进行检查和保养，确保其处于良好状态。

购物场所：对于面积不超过300平方米的小型商场（商店、市场），需要遵守消防安全管理规定。餐饮场所：小型餐馆，其额定就餐人数不超过100人，需符合消防安全的相关规定。住宿场所：床位数不超过50张的小型旅馆，应遵守消防安全管理规定。

法律分析：通常将小学或幼儿园、小型医院、小型商店、小型餐饮场所、小型旅馆、小型歌舞***场所、小型网吧、小型美容洗浴场所、小型生产加工企业等统称为“九小场所”。

关于餐饮企业消防管理制度范文，以及餐饮消防管理规定的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。