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餐饮服务和酒店管理的区别

接下来为大家讲解餐饮服务和酒店管理的区别，以及餐饮服务跟餐饮管理区别涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

餐饮管理和酒店管理之间的差距比较大，餐饮管理只是局限性的单一管理，而酒店管理涉及更多的管理方便，例如：酒店管理中包含餐饮、客房、SAP、会议、车队、园林、康乐等。转行是可以的，但是建议您可以从酒店餐饮部做起，先了解整个酒店的运行模式。

餐饮酒店管理专业属于全球热门职业之一，也是各大酒店企业紧缺的工作岗位，学习餐饮酒店管理，日后从事酒店管理岗位，好就业工作待遇好。

（图片来源网络，侵删）

可以说酒店管理包含餐饮管理，酒店管理比较系统，下分为餐饮、客房、***等经营口，酒店管理是综合名称，院校专业设置名称一般都是酒店管理，很少称餐饮管理，实际工作中是两个层次的问题，现在社会酒店管理优秀的人才，必须要经过餐饮管理的经验，酒店主营收入就是餐饮和客房。

酒店管理包含整体运营管理与对各个部门（房务部、餐饮部、工程部、...）的调控管理。餐饮管理即餐饮部管理，是酒店对客服务的部门之一，其管理包含部门内的人财物、工作质量等的管理。所以，餐饮管理与酒店管理的不同在于组织结构中的级别不同、管辖范围不同。

酒店管理、餐饮管理和服务这两个专业是有区别的.餐饮管理和服务这是一个较新的专业.培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。★核心能力：现代饭店餐饮管理与服务技能。

（图片来源网络，侵删）

对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

餐饮管理有限公司经营范围：餐饮企业管理，品牌管理，企业管理咨询，企业形象策划，企业营销策划，图文设计、制作，从事计算机软件科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务，食用农产品的销售，食品添加剂的销售，酒店设备、家用电器、电子产品、包装材料、广告材料的批发、零售。

餐饮企业管理：酒店管理、日用百货、酒店用品、厨房设备、清洁用品、环保设备批发、零售、商务信息咨询、企业管理咨询。市场营销策划：企业形象策划、食用农产品（不含生猪产品）的销售、货物运输代理、仓储服务（除危险化学品）。

餐饮管理有限公司提供专业的餐饮企业化管理服务。公司提供全面的餐饮管理咨询服务。餐饮项目策划及投资是公司的业务之一。公司提供食品加工技术的咨询服务并转让相关技术。餐饮资源整合管理是公司的一项重要服务。公司促进餐饮文化交流和餐饮产品展览。

酒店管理有限公司经营住宿的话，要看你营业执照上的营业范围是什么包，不包括餐饮和住宿。如果你是光餐饮的话，那就只能经营餐饮，如果你是参与证书都有的话就可以进行住宿。但是大部分酒店管理有限公司。

不一样，酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。

培养目标不同酒店管理专业：注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

有相同的地方，但不一样。因为酒店管理内容包括餐饮管理，内容更全、更多、涉及面也更广。

酒店管理：Hotel management，顾名思义，就是学习整个酒店系统里面的运营和管理，其实就是企业管理专业，主要侧重酒店类型企业管理+酒店系统基础部门实操。餐饮管理：Restaurant management，是在酒店管理专业下面的一个分支，更加侧重对餐厅部分的运营、管理和学习。

酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。因此，酒店管理很重要一条就是：管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。餐饮管理，一般只针对餐厅等的培训。无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训。

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