学校食堂餐厅管理制度

简述信息一览：

1、学校食堂食品安全要求有：从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明。每年去医院进行一次健康检查，取得有效健康证，必要时进行临时健康检查。

2、- 餐具定期消毒，防止交叉污染。食堂内的橱柜、货架要保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库需通风良好，不得存放有毒、有害物品或个人用品。食品应分类存放，定期检查处理变质或过期食品。食品原料在使用前必须洗净，蔬菜与肉类、水产品应分池清洗，禽蛋使用前应清洗或消毒。

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3、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。学校食堂应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。***用信息化手段***集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。

4、学校应建立健全食品安全管理制度及突发事件应急制度，配备专职或***食品安全管理人员，加强食品安全日常管理。中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

5、学校食堂必须建立完善的食品安全管理及应急响应机制，并配备专***食品安全管理人员，以强化日常食品安全监管。中小学校和幼儿园通常不应在校内设置食品商店，如小卖部或超市，以防售出高盐分、高糖分和高脂肪的食品。

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食堂精细化管理实施方案（一）诚信服务、用餐自愿自愿参与、共同受益。管理体制伙食团由总务处负责日常管理，根据需要设立。伙食团长：xx 主要职责：负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。会计、出纳：梁伦泉宗元生主要职责：（1）根据缴费情况，每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。

食堂精细化管理方案旨在确保部队军需的高效与质量，维护全军战士的健康与部队的正常秩序。此方案主要围绕饮食***购、设施规范、行李发放与物资***购等关键环节进行精细化管理。饮食***购方面，***取包工、包料模式，由部队全面管理，并设立食堂保管员与***购员，负责食材的***购与库存管理。

要将精细化管理内容纳入各岗位人员的量化管理目标责任制，进行综合考核，并作为评价考核各岗位及其负责人工作业绩的重要依据，真正做到“点点滴滴求合理，细微之处见管理”。

首先，是肯定要缴税的。因为你虽然不是自己开的实体店，但是你有收入的。有收入就一定要缴税。

学校食堂的法人一定要写校长。因为学校食堂的服务对象是学生，不属营利性质。两个食堂位于不同的地址，自成一个体系，应该办两个餐饮服务许可证。

法人，股东，监事身份证复印件经营范围餐饮餐饮管理，企业管理咨询，餐饮信息咨询，餐饮管理技术培训餐饮管理；卫生用品、餐饮用品销售等。

餐饮公司注册时需要办食品流通许可证的，办下来相当不容易。你的身份证掉了，我还是建议你赶快去公安局办理一个临时的身份证，这样办理税务的话，你跟专管员讲清楚身份证掉了的原委，用临时身份证也是可以往下办理的。建议你不拖了，当务之急就是办理身份证。

开个餐厅，注册营业执照上的名字与店面招牌名字可以不一样。根据《企业名称登记管理规定》第三条企业名称在企业申请登记时，由企业名称的登记主管机关核定。企业名称经核准登记注册后方可使用，在规定的范围内享有专用权。

关于上海学校食堂餐饮管理制度，以及学校食堂餐厅管理制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。