餐饮环保清洁卫生管理制度

简述信息一览：

1、餐饮卫生归什么部门管的答案是：卫生部。卫生部。餐饮卫生根据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部组织制定了“餐饮业卫生规范”和“集体用餐配送单位卫生规范”2项食品安全国家标准的征求意见稿，2011年12月13日起通过卫生部网站向社会公开征求意见。

2、饭店卫生归当地食品药品监督管理部门管理。详细解释如下：饭店卫生是餐饮服务的重要环节，直接关系到消费者的健康和安全。为了保障餐饮业的卫生质量，各国都有相应的食品安全监管部门。在中国，饭店卫生归当地食品药品监督管理部门管理。

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3、首先，餐饮店的卫生管理归食品药品监督管理局和卫生局负责。若消费者发现餐饮店存在卫生违规行为，可以通过电话、信函、面谈或网络等方式进行投诉。其次，对于餐饮店卫生不合格的情况，相关部门将根据《食品安全法》等法律法规进行处罚。这包括但不限于没收违法所得和违法生产的食品，罚款，以及责令停业整顿等。

1、饭店通过各种措施和渠道向顾客传播绿色理念，提高顾客的环保意识，饭店定期发布绿色旅游饭店创建成效，饭店会***取奖励、优惠等措施引导顾客参入饭店绿色***。

2、绿色饭店提出了通过降低成本、提高能源效率、减少废弃物处理、吸引绿色消费者、改善工作环境等途径，既能解决运营问题，又能提升饭店形象和竞争力。具体机会包括：降低资源和能源费用，减少废弃物处理费用，吸引环保消费者，提升员工满意度和企业社会责任感，改善社区关系，以及增强市场形象。

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3、其次，在饭店内部建立各种绿色标志，让客人更深入地感到绿色氛围。可以在饭店的各个角落做一些绿色提示语，做一些创建绿色饭店的***手册，让游客感受到绿色氛围。再次，建立绿色客房。

4、具有环保意识的酒店这类饭店注重环保理念，积极推广绿色服务，例如***用节能减排措施，如LED照明、太阳能热水等，同时还注重环保材料的运用，如使用可再生材料制作的客房用品等。他们还会关注垃圾分类和处理，以确保对环境的影响最小化。

5、坚持把创建工作作为提升酒店服务水平和推进酒店节能减排的重要抓手，严格按照“绿色、环保、健康、节能”的要求加强和改进酒店软硬件建设，通过进行全员培训，环保改造、节能减排等举措，积极营造创建氛围，努力提升创建水平。

如果说真这样作的话是不能通过环保检测的，因为环保局会直接检测出烟口的油烟浓度，国家规定的油烟排放标准——0mg/m3，可你压根就没有净化油烟，直接排放入民用的烟道，检测是不合格的，推荐安装油烟净化器，这样更保险一点。

在小区内一楼开餐饮店，首先需要明确的是，这通常受到地方性法规、小区管理规约以及环保要求的严格限制。一般来说，将住宅楼或居民楼的一楼改为餐饮用途是较为复杂的，因为餐饮经营可能涉及油烟、噪音、排污等问题，容易对周边居民的生活造成干扰。

***前需要先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。

目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。有的干脆以“土家菜”命名。一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。

因此需要获得环保部门的许可。获得此证需要确保餐饮店的设备和操作符合环保标准。消防许可证是确保餐饮店消防安全的重要证件。申请此证需要通过消防部门的检查，确保店内消防设备齐全、安全出口畅通等，以维护顾客和员工的安全。以上证件是深圳开餐饮店所需要的基本证件，确保餐饮店的合法经营和安全运营。

《环保审批》办理：环保审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。主要包括：油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染。《消防手续》办理：餐厅经营者要提交申请书、餐厅位置平面图；领取《防火安全重点行业审批表》，由消防主管部门派防火检验员检查验收。

关于餐饮环保清洁卫生管理制度，以及餐饮环保清洁卫生管理制度范本的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。