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肘子餐饮品牌有哪些店名呢

简述信息一览：

四川省非遗美食东坡肘子与苏轼相关。东坡肘子因大文豪苏轼（苏东坡）而得名。苏轼被贬黄州（今湖北黄冈市）时，发现猪肉价格便宜，但老百姓不讲究吃法，于是介绍故乡四川眉山炖膀的方法，后来人们就把用眉山民间传统方法炖制的猪膀肉称为“东坡肘子”。

东坡肘子跟苏轼有关。东坡肘子因大文豪苏轼（苏东坡）而得名。苏轼被贬黄州（今湖北黄冈市）时，发现猪肉价格便宜，但老百姓不讲究吃法，于是介绍故乡四川眉山炖膀的方法，后来人们就把用眉山民间传统方法炖制的猪膀肉称为“东坡肘子”。

（图片来源网络，侵删）

东坡肘子与宋代诗人苏东坡有关。宋朝，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句诗：“禾草珍珠透心香”。

四川名菜东坡肘子与苏轼有关。东坡肘子是一道以猪肘为主要食材的菜品，得名于北宋时期的文学家、政治家苏轼（字东坡）。它以醇厚的口感和独特的制作工艺而闻名，成为中国传统菜系中的经典美食之一。据传，苏轼在担任湖州知州的期间，尝试研制一种美味的猪肉菜品，最终创造了东坡肘子。

1、静逸茶楼。根据江西省广丰区地理位置显示，广丰区店名带静字开头的茶楼有静逸茶楼。静指茶楼的环境，安静，易于放松心情或独自品茗。逸，为居于茶室的心态，闲适淡然，取名静逸既突出了茶楼的高雅也可吸引追求从容的客人前来。

（图片来源网络，侵删）

2、吉祥雅静茶楼或静安芙蓉园。吉祥雅静茶楼位于江南大道西段20号，招牌菜品有糖醋排骨、清蒸鲈鱼和茄子炒肉等。静安芙蓉园芙蓉园：位于江南大道东段50号，招牌菜品有腊味肘子、酸辣鱼头和清蒸鱼块等。

1、东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一，属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。东坡肘子被冠以苏东坡之名，又为四川名肴，这是因为东坡肘子出自苏东坡的故乡现四川省眉山市东坡区。

2、东坡肘子的来历和典故如下：东坡肘子是中国四川地区的一道传统名菜，属于川菜系。它的来历和宋代文学家苏轼（苏东坡）有关。据说，这道菜是由苏轼的母亲亲自发明的，以纪念苏轼的文学成就。据传，东坡肘子起源于苏轼的母亲。她为了给儿子提供营养丰富的美食，便用猪肘子为主料，烹制出这道美味可口的菜肴。

3、传说东坡肘子是苏东坡夫人王弗制作的传统名菜，因苏东坡极其喜爱而得名。世人都认为东坡肘乃苏东坡所创，而事实上这是一个美丽的误会。据说，有一次苏东坡宴请宾客，其妻王弗亲手做了一道肘子招待客人。

4、东坡肘子以眉山的东坡肘子最为常见。其制作比苏东坡夫人的作法有较大的改进；首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色，将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。食用时有两种形式：一是清汤式。

5、东坡肘子是我国四川省眉山市的特产，也是国家地理标志产品。东坡肘子名称的由来，据说和宋朝大诗人苏东坡有关，此后也一直留传下来，在民国29年的时候，四川大学的4位大学生改善并推广了“东坡肘子”，此后迅速留传开来，其做法简单，颜色鲜艳，口感丰富。

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