食品小经营店管理制度餐饮

文章阐述了关于食品小经营店管理制度餐饮，以及食品小经营店是什么意思的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例(2021修正)
• 2、浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定
• 3、夜河南省夜市摊点食品安全管理办法
• 4、北京市小规模食品生产经营管理规定
• 5、小卖部的规章制度

山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例(2021修正)

第一条　为了规范食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营活动，确保食品安全，方便群众生活，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律、行政法规，结合我省实际情况，制定本条例。第二条　本省行政区域内食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营及其管理活动，适用本条例。

申请人签署的食品小摊点注销登记申请书。 负责人身份证复印件、食品小摊点备案登记卡。收费标准：不收费。办事程序：受理—审核—办结。法定时限：5个工作日。承诺时限：3个工作日。

市场监督管理局可以对小商贩进行罚款。具体解释如下：法律依据：根据《甘肃省小作坊小经营店小摊点监督管理条例》的相关规定，食品小作坊、小经营店和小摊点在违反条例规定且拒不改正的情况下，会被处以五百元以上五千元以下的罚款。

若情节严重，还将被吊销许可证，这意味着食品小作坊将失去继续生产经营的资格。可能面临的其他行政处罚：如果食品小作坊同时违反了地方性的管理条例，如《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等，还可能面临责令停产停业、警告以及相应的罚款等行政处罚。

对象差异：食品小作坊、小经营店和小摊点是食品小经营店备案证的适用对象，而食品经营许可证则适用于所有食品行业的生产经营活动。 法律依据：食品小经营店备案证遵循的是地方性法规，而食品经营许可证则依据的是国家层面的法律法规——《餐饮服务许可管理办法》。

浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定

食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的认定条件，由省人民***批准实施。 这些店铺禁止生产经营的食品，按照省人民***批准的禁止目录以及设区的市人民***增加的禁止种类执行。 根据《中华人民共和国食品安全法》第四条，食品生产经营者应对其生产经营的食品安全负责。

乡镇人民***、街道办事处根据法律、法规和上级人民***的规定，负责做好本辖区内食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩有关的食品安全工作。

第一条　为了保证食品安全，规范食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的生产经营行为，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本规定。

法律分析：食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的具体认定，依据省人民***批准的具体认定条件执行。 食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩禁止生产经营的食品，依据省人民***批准的禁止生产经营食品目录和设区的市人民***批准的增加禁止生产经营的食品种类执行。

夜河南省夜市摊点食品安全管理办法

1、河南省对于夜市摊点的食品安全管理有一系列综合性的管理办法。主要依据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》：该条例明确适用于河南省行政区域内食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营活动，以及对其实施监督管理。小摊点被定义为无固定店铺，在批准的地点和规定的时间内摆摊设点，从事食品销售、提供餐饮服务的个体经营者。

2、夜市禁止售卖的生鲜食品主要包括需低温保存、特殊许可或无安全保障的品类。摆夜市虽然灵活，但食品安全是红线。常见的被禁品类通常与保存条件、加工资质相关。比如生食水产品（刺身、醉虾蟹）因无法保障冷链和杀菌条件，容易滋生细菌或***，这类高风险食物多数地区明令禁止。

3、开放早餐摊点在不影响交通、食品卫生达标的前提下，允许早餐摊点占用道路经营。在符合大气污染防治和食品安全相关要求的前提下，允许现场加工食品。鼓励有条件的餐饮企业利用早餐摊点配送销售食品。建立“夜八点市场”经区级城市管理部门批准、报市城市管理部门备案，可利用非主干道建立跳蚤市场，每晚八点后开市。

4、法律法规依据 多地***已经出台了针对摆摊食品安全的具体管理办法。例如，山西省实施的《山西省市场监管局食品小摊点食品安全监督管理办法（试行）》、泉州市印发的《泉州市夜市食品安全监督管理指导意见》等，都明确规定了摆摊经营者在食品安全方面的责任和义务。

5、部分城市对生食水产品（如醉虾、生腌蟹）要求必须取得专营许可。 【区域性管理差异】西南山区夜市常见却暗藏风险的野生菌类（如不具鉴别条件的见手青），华北部分城市禁止露天摊点现杀活禽活鱼。散装自制血制品（鸭血、猪血）因加工环境难达标，在长三角多地列入监管清单。

北京市小规模食品生产经营管理规定

1、为了确保食品安全，维护公众健康，北京市制定了《小规模食品生产经营管理规定》。该规定于2018年12月27日由北京市第十五届人民代表大会常务委员会第十次会议通过，包含三十一条内容，并于2019年7月1日起施行。该规定适用于各类小规模食品生产经营者，包括小餐饮店、小食杂店和食品摊贩等。

2、第一条　为了加强小规模食品生产经营管理，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》，结合本市实际情况，制定本规定。第二条　本市行政区域内小规模食品生产经营活动及其管理，适用本规定。食品的网络经营管理，依照国家有关规定执行。

3、法律依据：《北京市小规模食品生产经营管理规定》 第一条 为了加强小规模食品生产经营管理，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》，结合本市实际情况，制定本规定。

4、一些小规模食品生产经营者例如、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩，都适合本规定。

5、年北京小规模食品经营许可办理新指南 办理条件 小规模食品经营者在北京办理食品生产经营许可证需满足以下条件：小餐饮店：持有有效营业执照。具备适应经营规模的场所、设备、设施和卫生防护设施。场所保持卫生、通风，功能区分明确，与就餐场所、卫生间有效隔离。小食杂店：持有有效营业执照。

小卖部的规章制度

为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜中毒事故的发生，特制定以下管理制度： 小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。 小卖部从业人员必须持有效的健康证上岗，着装整洁，服务态度端正，服从学校的管理，严格按照规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。

遵守公司规定的开放时间和有关规章制度。按时开门和关门，无故不得擅自离岗。负责每月的小卖部收支情况记录，并按时上报到综合部负责人处。第六条 员工应遵守的小卖部规定 （一）小卖部是为方便员工购买生活必需品的场所，未经允许，不得带闲杂人员进入购买物品。

只售卖纯净水、矿泉水、面包、牛奶等预包装食品，生活基础用品和新鲜水果。根据查询寄宿制学校超市规章制度得知：寄宿制中小学确需设置食品小卖部、超市的，应依法取得市场监管许可，原则上只售卖纯净水、矿泉水、预包装面包、牛奶等食品。

在中等职业学校内开设小卖部是可行的。首先，中等职业学校并不属于义务教育阶段，因此在满足学校实际需求的前提下，校方可以根据具体情况设置一些便民服务设施。其次，开设小卖部需要遵守相关规章制度，只要在规定的范围内运营，不会对学校的正常教学活动造成干扰。

高级中学禁止学生携带零食进校园，却在校内开设了小卖部，允许学生在校内购买零食，这种做法在法律层面上是否合规？实际上，目前我国相关法律法规并未明确规定校园内小卖部的具体管理规范。这意味着，校方在没有违反国家相关法律的情况下，拥有一定的自***，可以根据实际情况设立小卖部。

数量相适应的场所和设备设施等，同时提交食品经营许可申请书、营业执照复印件、人员身份证明及健康证、设备设施布局和操作流程文件、食品安全规章制度等材料。此外，小卖部在经营过程中要遵守相关法律法规，定期接受工商、食品药品监督管理等部门的检查和监督；关注证件有效期，及时办理更新或续办手续。

关于食品小经营店管理制度餐饮，以及食品小经营店是什么意思的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。