餐饮排烟规定

简述信息一览：

• 1、小区餐饮排烟管规定是什么
• 2、国家对餐饮业油烟排放要求
• 3、住宅底商餐饮烟道规定
• 4、国家排烟排污的相关管理规定
• 5、小区楼下餐饮排烟管规定是什么

小区餐饮排烟管规定是什么

根据国家法规，餐饮业油烟排放须遵循特定途径。首先，排放高度需超过周边建筑物3米；其次，可将排烟管连接至下水道，但此方法适用于油烟量较小的情况，且需安装抽油烟机。若建筑物已预设排烟管道，则可避免额外措施。否则，需考虑对周边环境的影响，并获取当地环保局的审批。

根据《中华人民共和国大气污染防治法》中规定：未配套设置专用烟道的商住综合楼与居住层相邻的商业楼层内，禁止新建、改建产生油烟、废气的餐饮服务项目。在现实中，大多数新建住宅楼下面的底商在设计时都没有设立专用烟道，且没有天然气管道，但各类餐饮项目却在这里普遍存在。

关于餐饮排烟的标准，要求如下： 食品处理区必须保持良好的通风，以排除潮湿和污浊的空气。空气流动的方向应该是从***洁区向低清洁区，以防食品、餐具和加工设备被污染。 烹调区域应安装机械排风系统，并在产生油烟的设备上方安装带有机械排风和油烟过滤功能的排气装置，确保过滤器易于清洗和更换。

油烟排放规定：根据法律规定，经过油烟净化的排放口与邻近的敏感区域，如居民楼等，应保持至少20米的距离。对于经过额外除味处理的排放口，该距离至少应为10米。 餐饮业卫生管理：《中华人民共和国餐饮业食品卫生管理办法》要求，餐饮服务提供者在申请工商登记前，必须首先获得卫生许可证。

饭店烟囱排放的废气要达到国家排放标准，排烟时不得有噪音。根据我国大气污染防治法相关规定，排放油烟的餐饮行业经营者，需要安装油烟净化设备或者是***取油烟的净化措施，防治油烟的排放对附近居民的生活产生环境污染。因此饭店必须安装通过国家认证的油烟净化器，开饭店前还需要经过环保部门的审批。

国家对餐饮业油烟排放要求

国家环保局制定了《饮食业油烟排放标准》来规范饮食、***、服务业的油烟排放。 这些企业的选址必须符合城市规划和环境要求，并配备防污染设施，以保护周边生活环境。 在建设和经营过程中，这些企业需遵守国家法律、法规和标准，防止环境污染。

按照国家规定，餐饮店的油烟排放有3个途径：在高出周边房子3米的高空排放；把烟囱接到下水道口，让油烟走下水道；建专用厨房，安装油烟净化装置，在烟囱中把油渍分离出来。

饮食业油烟排放标准是GB184832001。以下是关于该标准的具体要点：出台背景：该标准是积极响应《中华人民共和国大气污染防治法》的环保举措，旨在减轻餐饮业油烟对空气质量及居民生活环境产生的负面影响。实施时间：该标准自2002年1月1日起开始实施，国家环境保护总局负责其解释权。

国家对餐饮业油烟排放要求如下：油烟排放浓度不得超过0mg/m3，相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%；中型系统不得低于75%；小型系统不得低于60%。餐饮业油烟排的危害如下：皮肤的伤害。油烟里不止有油，还有烟尘。

然而，该标准主要规定了二氧化硫、氮氧化物及颗粒物三种污染物的排放限值和监测要求，对于餐饮业油烟的具体排放限值还需参考专门的饮食油烟排放标准。国家层面标准：此外，国家层面的《饮食业油烟排放标准》也是山东省餐饮业需要遵循的重要法规之一。

住宅底商餐饮烟道规定

禁止在居民住宅楼、未设置专用烟道的商住综合楼以及与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。 对于居民住宅楼底层商业空间的经营活动，必须符合城市规划要求。已建成的住宅底层商业空间在申请开窗改门从事经营活动时，需严格遵守相关规定。

首先我们需要了解当地小区底商能不能做餐饮。不少地方禁止小区住宅底商开餐饮，比如说餐饮行业是北京明文规定的五种行业限制之一，宁波明文规定禁止在居民楼下开办产生油烟、噪音等污染的饮食***企业。

法律分析：若将购买带底商的住宅，一定要看清楚开发商对住宅底商的可经营业态进行限制相关规定。例如餐饮业、***等有油烟、噪音污染的业态以及影响社区居民隐私、生活空间的业态。如发生底商经营中的扰民行为，作为相邻人的小区居民是否可以依相邻关系请求底商经营者停止侵害。

___禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。___任何单位和个人不得在当地人民***禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。

法律依据：《中华人民共和国大气污染防治法》　第八十一条　排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

商铺铁皮烟道是违建。在原有住宅楼外墙面强行加装铁皮烟道供楼下商业铺面使用属于违建，应该立即拆除。如发现违建行为，先到违章建筑地城管部门投诉，不成可以申请复议或以相邻权***主张侵权赔偿。发现开发商在住宅的外墙上直接安装商业烟道，强行为住宅底商提供经营餐饮条件，此行为已经违反住宅底商规定。

国家排烟排污的相关管理规定

前款所称的废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物（含油水分离器、油烟分离器、油水隔离池等排水、排烟、排污设施中的油水混合物）。第四条　本市餐厨废弃物管理按照减量化、资源化、无害化原则，实行统一收集、运输，集中处置。

比如在物业管理范围之内公用的电梯，水泵还有集中供热、中央空调、监控机房，这些设备在运行当中所产生的电费、水费，这些费用是由全体业主来承担的。

烟道用来废气和烟雾排放的管状装置，商品房建设中有规定必须有烟道，住宅烟道是指用于排除厨房烟气或卫生间废气的竖向管道制品，也称排风道、通风道、住宅排气道。

上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。***处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。

拍照是城管执法的依据，通常不会公开但会成为执法档案保存。执法照片公开，本身就是城管违法执法的行为，可以追究城管的法律责任。

运用经济方法管理环境，是按照经济规律的客观要求，充分利用价格、利润、信贷、税收等经济杠杆的作用，来调整各方面的环境关系，凡是造成污染危害的单位，都要承担治理污染的责任，对向大气环境排放污染物或超过国家标准排放的企业，根据超标排放的数量和浓度，按规定征收排污费。

小区楼下餐饮排烟管规定是什么

1、一般小区都会有物业，物业就是帮我们解决在小区中遇到的困难或家里那个地方需要维修的人们，所以一般来说，小区厨房排烟管道归物业管理 至于油烟的清洁问题的话，小编有以下两个方法：拆卸法 此方法是最彻底、清洁效果是最佳方式，但施工难度大工人数量也多，同时费用也相对较高。

2、住宅楼下的商铺不能开餐饮。主要根据《中华人民共和国大气污染防治法》第81条规定，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。餐厅一旦开业，油烟和噪音势必对居民正常生活造成影响。

3、餐饮排烟有规定的。《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定通风排烟设施卫生要求。食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应由***洁区流向低清洁区，防止食品、餐饮具、加工设备设施污染。烹调场所应***用机械排风。

4、售楼处一位售楼小姐表示，他们目前仍有商铺在售，但并没有预留排烟管道，能不能开饭店、管道如何安排都需要业主自己向环保局申请，申请能不能通过他们不能打包票。

5、小区厨房排烟管道一般归物业管理。物业在小区中扮演着重要的角色，负责处理居民的各种问题和需求，包括公共设施的维护和修理。厨房排烟管道作为小区公共设施的一部分，其管理和维护责任通常落在物业肩上。物业会负责确保排烟管道的顺畅运行，以及定期进行必要的清洁和维护工作，以保障居民的居住环境和身体健康。

关于餐饮类的排烟管理制度，以及餐饮排烟规定的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。