酒店餐饮部消防管理制度范本

文章阐述了关于酒店餐饮部消防管理制度，以及酒店餐饮部消防管理制度范本的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、求消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案文件?符合餐饮服务业的范本...
• 2、小型餐饮消防安全管理制度
• 3、餐饮店消防要求
• 4、餐饮部消防安全责任书
• 5、求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?
• 6、餐饮消防检查标准

求消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案文件?符合餐饮服务业的范本...

单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

疏散指令：疏散指令由中心经理或现场最高领导者发布，任何人不得随意发出。通知疏散：由值班人员通知疏散小组成员，再由他们口头通知用餐客人撤离餐厅。组织疏散：由餐厅管理员负责总协调，工作人员组织人员疏散，保管员负责搬运重要物资。

餐饮店消防应急预案范文如下：报警与接警 发现火灾：首要任务是迅速报警并确认火灾位置。报警流程：报警系统发出警报后，消防中心立即查清报警地点，并通知巡检员或服务员现场确认。如确认为火灾，立即向公安消防队报警，并通知餐饮店最高负责人。

三）安全疏散设施管理制度 单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

小型餐饮消防安全管理制度

小型饭店消防安全管理制度：在酒店范围内需临时使用明火。酒店的仓库、配电间、重要机房、服装室为禁烟区。酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物。严禁在酒店范围内燃放烟花爆竹。 消防安全教育、培训制度包括：每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

小型餐饮消防安全管理制度为：餐饮场所是消防重点单位，消防安全重点单位及其消防安全责任人、消防安全管理人应当报当地公安消防机构备案，根据法律规定履行自身职责。消防安全重点单位应当设置或者确定消防工作的归口管理职能部门，并确定专职或者***的消防管理人员。

购物场所：对于面积不超过300平方米的小型商场（商店、市场），需要遵守消防安全管理规定。餐饮场所：小型餐馆，其额定就餐人数不超过100人，需符合消防安全的相关规定。住宿场所：床位数不超过50张的小型旅馆，应遵守消防安全管理规定。

必须严格遵守消防法规，明确消防安全责任，实施消防安全责任制，包括分级和岗位责任制； 应依照规定配备消防设施和器材，并定期进行检查和保养，确保其处于良好状态。

对于小型餐饮项目，如果建筑合同额不超过30万元人民币或者面积小于300平方米，开业前只需进行消防检查，无需进行全面的消防审核和验收。对于建筑面积在2000平方米以下的公共***场所，消防安全许可证的审核和发放通常由当地消防科（大队）负责，除了新建、改建或扩建工程外。

餐饮场所的消防安全标准包括多个方面。对于一般餐饮场所而言，若建筑面积超过一万平方米，则建筑设计需经过消防审核，并在工程竣工后进行消防验收。而在***性质的餐饮场所中，只要建筑面积超过五百平方米，同样需要完成上述的消防审核和竣工验收流程。

餐饮店消防要求

1、具体申报手续的必要性，应参照各省级人民***的规定。一般而言，小于100平方米的休闲场所和200平方米的餐饮场所可以免于申报。 面积在500平方米以下的***场所，需要办理消防设计备案和消防验收备案。 面积达到60平方米的***场所，必须配备两个安全出口。

2、根据《消防法》，餐饮店无论面积大小均需办理消防许可证。 面积在300平米以下的餐饮店可进行网上备案办理消防证。 面积超过300平米的餐饮店需至当地行政审批中心消防窗口办理消防证。

3、但歌舞***放映游艺场所、以及防火分区建筑面积不大于50平方米且经常停留人数不超过15人的其他地下或半地下建筑（室），则可设置一个安全出口或一部疏散楼梯。因此，无论是出于规范要求还是为了确保人员安全，对于餐饮店等公共场所，一旦面积超过50平方米，都应按照相关规范设置必要的出口数量和布局。

4、餐饮店在办理消防证时，无论面积是否超过300平方米，要求的基本相同。 对于面积在200平方米以下的餐饮店，要求至少有一个安全出口。 对于面积在200平方米以上的餐饮店，要求至少有两个安全出口。 建筑面积在2000平方米以下的公共***场所，其消防证的审核发放由当地消防科（大队）负责。

餐饮部消防安全责任书

1、公司食堂消防安全责任书范文1 为加强食堂饮食卫生安全管理，确保人员身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。

2、酒店消防安全责任书范文1 保安部是酒店的安全保卫部门，是负责酒店安全保卫工作的职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命运息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防安全责任书。

3、餐厅安全责任书1 餐饮部工作是基地重点工作之一，它关系到大家的生命健康。其工作质量水平如何直接影响到基地的声誉及发展。其中安全工作乃重中之重，为确保安全方面万无一失，加强员工安全意识，订立此安全责任书： （一）对餐饮安全工作负总责。

4、本责任书自签订之日起生效，损坏或丢失后需补签的在乡食药监所补充签订。

求餐饮店的消防安全管理制度,灭火和应急疏散预案?

单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。 应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。 应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

餐饮店消防应急预案范文如下：报警与接警 发现火灾：首要任务是迅速报警并确认火灾位置。报警流程：报警系统发出警报后，消防中心立即查清报警地点，并通知巡检员或服务员现场确认。如确认为火灾，立即向公安消防队报警，并通知餐饮店最高负责人。

疏散时机：火势较大，危及人员安全时应组织疏散。疏散方式：根据火情决定疏散方式，可能危及全体人员安全时，应组织全员疏散。疏散指令：疏散指令由中心经理或现场最高领导者发布，任何人不得随意发出。通知疏散：由值班人员通知疏散小组成员，再由他们口头通知用餐客人撤离餐厅。

一旦发现火灾，报警组需立即与消防小组组长联系，并准确报告火灾地点、起火原因、火势大小、人员伤亡情况及店内组织扑救情况。保持通讯畅通，以便及时与消防、急救部门保持联系，提供必要的信息。应急疏散 确保消防通道畅通无阻，出入口有明显标志，疏散路线有清晰指引。

严格按照疏散方案进行，确保顾客安全。疏散后关闭门窗、电源，熄灭火源。核实上报与后续处置 事发12小时内撰写事故报告，包含事故经过、原因分析、处理结果及改进措施。保护现场，以利于火灾原因调查。冷藏冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。事故处理完毕后，总结应急抢救工作的经验教训，完善预案。

餐饮消防检查标准

餐饮场所必须配备灭火器。 餐饮场所必须配备消火栓。 餐饮场所必须配备防烟排烟设施。 餐饮场所必须配备消防电梯。 可能需要配备防火卷帘。 餐饮场所必须配备应急消防广播系统。 餐饮场所必须配备喷淋系统。 餐饮场所必须配备消防报警系统。 餐饮场所必须配备消防应急照明和疏散指示标志。

若建筑合同额不超过30万人民币或建筑面积小于300平方米，餐饮场所只需在开业前申请消防检查。对于建筑面积在2000平方米及以下的公共***场所，其消防安全许可证的审核和发放由当地消防科（大队）负责，除非是新建、改建或扩建工程。对于建筑面积超过2000平方米的场所，则由支队负责审核发放消防安全许可证。

餐饮场所必须设置明显的疏散指示标志，并且这些标志不得被装饰装修遮挡，确保在紧急情况下易于识别和使用。 按照法规，每50平方米应配备1具灭火器。每层至少应配备2具4公斤的ABC类干粉灭火器。场所内灭火器的总数不得少于2具，并应放置在便于取用的显眼位置，不得影响安全疏散。

法律分析：要配灭火器的；要配消火栓的；要配防排烟设施的；要配消防电梯的；可能要配防火卷帘的；要配应急消防广播的；要配喷淋系统的；要配消防报警系统的；要配消防应急照明和疏散指示标志的。

餐饮场所应设置疏散指示标志，且不应被装修遮挡。场所按照每50平方米1具的标准配备灭火器：每层至少配备2具4公斤ABC类干粉灭火器：场所内灭火器总数不得少于2具；灭火器设置在便于取用的明显地点，不影响安全疏散。

关于酒店餐饮部消防管理制度，以及酒店餐饮部消防管理制度范本的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。