餐饮业燃气使用注意事项

本篇文章给大家分享餐饮的燃气管理制度内容，以及餐饮业燃气使用注意事项对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

• 1、关于餐饮行业燃气管理规定
• 2、餐饮液化气罐的使用规定
• 3、合肥市燃气管理条例(2022)
• 4、餐饮天然气开户流程步骤
• 5、餐饮行业管理制度
• 6、餐饮店使用燃气规定

关于餐饮行业燃气管理规定

餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当严格按照法律规定安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。这一规定旨在确保燃气使用的安全性，防止因燃气泄漏等引发的安全事故。燃气使用安全责任主体 各类使用燃气的生产经营单位是燃气使用安全的责任主体。

餐饮液化气罐的使用规定如下：安全管理制度 餐饮店必须建立安全使用燃气管理制度，内容涵盖燃气燃烧器具的点火、熄火、运行保养以及着火应急处理措施。安全员设置 餐饮店需设立安全员，负责燃气设施的安全检查及员工燃气安全教育。

法律分析：关于餐饮行业燃气管理规定主要规定在《城镇燃气管理条例》中。县级以上地方人民***燃气管理部门负责本行政区域内的燃气管理工作。法律依据：《城镇燃气管理条例》第五条：国务院建设主管部门负责全国的燃气管理工作。县级以上地方人民***燃气管理部门负责本行政区域内的燃气管理工作。

餐饮液化气罐的使用规定

1、餐饮液化气罐的使用规定如下：安全管理制度 餐饮店必须建立安全使用燃气管理制度，内容涵盖燃气燃烧器具的点火、熄火、运行保养以及着火应急处理措施。安全员设置 餐饮店需设立安全员，负责燃气设施的安全检查及员工燃气安全教育。

2、液化石油气瓶组与燃气燃烧器具不得布置在同一房间内。放置钢瓶和使用燃气的房间内，不得堆放易燃易爆物品、腐蚀性物品，也不得使用明火。 应定期更换液化石油气钢瓶的减压器和密封圈，并记录留存。钢瓶减压器的正常使用期限不超过5年，密封圈的正常使用期限不超过3年。

3、法律分析： 检查煤气罐是否有有效期限标识。 煤气罐必须保持直立状态，不得卧放或倒放。 使用液化气钢瓶时，需将其放置在远离热源的位置，并确保易于移动、周围无易燃物且通风良好。炉灶与钢瓶之间的距离应保持在80公分以上，且不得以任何方式对钢瓶进行加热。

合肥市燃气管理条例(2022)

1、第一章　总 则第一条　为了加强燃气管理，保障燃气供应，防止和减少燃气安全事故，保障公民生命、财产安全和公共安全，维护燃气经营企业和燃气用户的合法权益，促进燃气事业健康发展，根据《城镇燃气管理条例》和有关法律、行政法规，结合本市实际，制定本条例。

2、目前，各地燃气企业正在加强员工培训，严格执行新规。 在南京，燃气企业对仍使用老化软管的用户发出整改通知，并督促其整改；对于家中为开放式厨房的用户，则拒绝通气。 《城镇燃气管理条例》规定了燃气管理的各个方面，旨在加强城镇燃气管理，保障安全和合法权益，促进燃气事业健康发展。

3、在南京，燃气企业对使用老化软管的用户发出整改通知，对开放式厨房的用户则拒绝通气。 根据《2022年最新城镇燃气管理条例修订》，城镇燃气发展规划、应急保障、燃气经营服务、燃气使用、设施保护、安全事故预防与处理等均受该条例管理。

4、法律依据：《城镇燃气管理条例》第一条　为了加强城镇燃气管理，保障燃气供应，防止和减少燃气安全事故，保障公民生命、财产安全和公共安全，维护燃气经营者和燃气用户的合法权益，促进燃气事业健康发展，制定本条例。

餐饮天然气***流程步骤

餐饮企业营业执照。 法定代表人身份证明。 用气地点证明。 燃气用气设备明细及安全管理制度。前往燃气公司营业厅提交申请 携带上述资料，前往当地的燃气公司营业厅。填写申请表格，提交相关资料。等待审核 燃气公司会对提交的资料进行审核，并安排工作人员前往用气地点进行实地考察。

餐饮天然气***流程步骤如下：明确所需资料：餐饮企业营业执照：证明企业的合法经营。法定代表人身份证明：核实企业负责人的身份。用气地点证明：证明用气地点的合法性。燃气用气设备明细及安全管理制度：确保企业了解并遵守安全用气规定。

了解天然气供应商及政策。 提交***申请与相关资料。 签订合同并缴纳费用。 安装天然气设施，验收合格。 正式使用。 了解天然气供应商及政策：在开始申请天然气***之前，餐饮业主需要了解当地的天然气供应商及其服务政策、价格等信息，为后续申请做好准备。

在管道燃气停气检修期间，餐饮单位应将燃气阀门处于完全关闭状态，且不得将液化石油气通入管道内使用。1餐饮单位发现燃气管道有漏气时，应立即打开门窗通风，不得在漏有燃气的场所开启电源开关和接打电话，应在安全的地方及时通知燃气公司前来维修。

餐饮行业管理制度

1、餐饮行业管理制度主要包括以下内容：管理目的与适用范围 目的：推动餐饮行业规范化管理，确保餐饮场所管理有序，保障消费者健康权益，提供卫生洁净的就餐环境。 适用范围：公司内部餐厅及提供就餐服务的所有餐饮经营场所。餐厅管理机制 监督机制：实行公司与消费者共同参与的监督机制。

2、餐饮行业直接关系到众多顾客的食品安全问题，因此，从事餐饮行业的工作人员必须严格遵守以下健康管理制度：健康检查与持证要求 上岗前健康检查：所有从事餐饮行业的工作人员在上岗前必须提交最近3个月的健康检查报告，确保身体健康，无传染病等可能影响食品安全的疾病。

3、餐饮管理制度主要包括以下几个方面：餐饮安全管理规定：食品卫生：严格遵守国家食品卫生法及相关法规，确保食品安全。场所清洁：餐饮操作场所要保持清洁，定期进行消毒。食品储存：分类存放食材，确保新鲜，防止过期、变质。员工健康：员工必须持有健康证，并接受定期的健康检查。

4、员工须遵守公司规定，保持个人卫生，定期修剪指甲，理发，禁止随地吐痰。 工作时应检查食物是否变质，发现问题需及时处理。 工作期间必须穿工作服，禁止吸烟。 按照食品卫生标准操作，预防食物中毒。 洗净的餐具应整齐摆放在规定位置。

5、餐饮业应具备以下管理制度与卫生制度：厨房考勤制度：确保员工按时上下班，严禁代人打卡。员工需穿着规定的工作服，并向组长或厨师长报到。维护有序的工作安排，确保加班员工与非加班员工的管理清晰。卫生管理制度：厨房卫生：定期清洁和消毒工作区域，确保厨房环境的卫生与安全。

餐饮店使用燃气规定

燃气报警器安装 餐饮店必须安装适合液化气的燃气报警器，安装位置包括瓶组间、调压间及使用燃烧器具的场所。灭火器材配备 餐饮店需按相关规定配备干粉灭火器材。液化石油气使用规定 禁止在地下、半地下空间违规使用液化石油气。

餐饮店必须建立并完善安全用气责任制和操作规程，制定应对燃气事故的应急方案，并将这些制度、方案以及操作人员的名单在店内明显位置予以公示。 定期对员工进行安全教育培训，确保他们了解燃气的危害、防爆措施和应急处置知识，掌握燃气和消防设施的正确使用方法，并熟知相关的安全规定和应急处置流程。

餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当严格按照法律规定安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。这一规定旨在确保燃气使用的安全性，防止因燃气泄漏等引发的安全事故。燃气使用安全责任主体 各类使用燃气的生产经营单位是燃气使用安全的责任主体。

餐饮服务经营者使用液化石油气时，必须确保供应来源合法，即只能使用持有燃气经营许可证的单位提供的气体，并与之签订安全供气合同。每次购买液化石油气后，应保留购气凭证，严禁向无资质的单位或个人购买。 禁止在高层建筑、地下室、半地下室或通风条件不佳的场所储存和使用液化石油气。

三）指定专人负责燃气设备的日常安全检查，并做好记录，确保设备安全可靠运行，当发现燃气泄漏时应立即***取应急处置措施，并向燃气供应企业和有关部门报告。主动接受燃气供应企业的入户安检和安全用气宣传指导，对燃气供应企业安检中发现的安全隐患应立即落实整改。

饭店明档不允许通燃气。 根据《餐饮场所使用燃气基本安全要求》，明档和档位不符合通燃气条件。 若发现违规使用燃气的情况，公众可向市政、城管、安监、消防等部门进行举报。 举报经核实后，将根据隐患的严重程度给予举报人奖励，最高奖励金额可达1万元。

关于餐饮的燃气管理制度内容，以及餐饮业燃气使用注意事项的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。