幼儿园食堂投诉管理制度

今天给大家分享幼儿园餐饮投诉管理制度，其中也会对幼儿园食堂投诉管理制度的内容是什么进行解释。

简述信息一览：

• 1、幼儿园餐饮服务过程控制制度
• 2、具体幼儿园食堂管理制度
• 3、学校应严格规范执行陪餐制度有条件的中小学幼儿园应当建立家长陪餐制...

幼儿园餐饮服务过程控制制度

1、防止食物污染措施 （一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。（三）严禁***购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

2、食品安全法律法规：包括食品卫生法、食品安全法等法律法规的基本要求，以及幼儿园在食品安全方面的义务和责任。食品储存与保鲜：包括食品的储存条件、保质期的控制、食品材料的保存方法等，以确保食品的新鲜和安全。

3、在食品的***购、验收操作过程中都要保证食品的规范、合格，并且将每一个食品放在特定的`位置，并贴好相应的标签，避免出现混乱的现象，这样不仅可以提高服务质量，还能保证食品的安全。

具体幼儿园食堂管理制度

1、食材***购管理 供应商选择：幼儿园应选择具有合法资质、信誉良好的食品供应商，并与其建立长期稳定的合作关系。定期对供应商进行评估和审核，确保其提供的食材符合国家食品安全标准。***购***：根据幼儿的饮食需求和季节性变化，制定合理的***购***。优先***购新鲜、当季的食材，避免***购易腐烂、变质的食品。

2、幼儿园食堂应建立严格的安全保卫制度，禁止非工作人员随意进入食品加工区域，确保师生用餐安全。食堂从业人员每年必须进行健康检查，新员工和临时工需通过健康检查，取得健康证明后才能上岗。从业人员需保持良好的个人卫生，包括工作前洗手消毒，穿戴清洁工作服，不吸烟，不留长指甲、涂指甲油、戴戒指等。

3、幼儿园食堂管理制度是卫生消毒。餐具用具使用前必须洗净消毒。洗刷餐饮用具必须使用专用水池，不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒，避免污染。

4、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针，实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者***的食品卫生管理人员。

5、一）食堂的设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。

学校应严格规范执行陪餐制度有条件的中小学幼儿园应当建立家长陪餐制...

落实学校主体责任：这是学校履行食品安全第一责任人责任的具体体现。《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》明确要求学校应严格规范执行陪餐制度，有条件的中小学应建立家长陪餐制度，通过这种方式，学校能够更好地落实各项食品安全管理制度，确保校园食品安全。

学校应严格规范执行陪餐制度，按一定周期排定陪餐人员安排，确保每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐。有条件的中小学应建立家长陪餐制度。陪餐人员应随同学生一起就餐，对食品的感官、口味、质量等进行评价，征求就餐学生的意见建议，做好陪餐记录并由本人签字。综上所述，该说***确。

中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐都应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园还应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

中小学、幼儿园应当建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

关于幼儿园餐饮投诉管理制度，以及幼儿园食堂投诉管理制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。