餐饮店员工考勤制度

本篇文章给大家分享小餐饮店人员考勤管理制度，以及餐饮店员工考勤制度对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简述信息一览：

学习食品安全法律法规，***违规行为。小餐饮管理制度（6）本制度涵盖日常运营、餐具卫生、个人卫生、设施设备保养和后厨工作等多方面。第一节日常工作制度，包括遵守纪律、保持形象、规范操作、食品安全、请假制度和设备保管。第二节餐具卫生管理制度，强调餐具消毒、员工不使用餐具、保洁柜使用规定。

员工须遵守公司规定，保持个人卫生，定期修剪指甲，理发，禁止随地吐痰。工作时应检查食物是否变质，发现问题需及时处理。工作期间必须穿工作服，禁止吸烟。按照食品卫生标准操作，预防食物中毒。洗净的餐具应整齐摆放在规定位置。

（图片来源网络，侵删）

按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。每日准时考勤，迟到10分钟以内为正常，超过10分钟为迟到.提前下班视为早退。迟到30分钟以上按旷工半日处理。两小时以上的按旷工一天处理.未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣二天工资。

员工须严格遵循公司的各项规章制度，保持个人卫生，定期修剪指甲和理发，禁止在办公区域随地吐痰。工作人员在准备食物时，应自行检查食物的新鲜度，一旦发现异常，需立即处理。工作时应穿着整洁的工作服，严禁在工作期间吸烟。必须依照食品安全规范操作，以预防食物中毒事件的发生。

1、餐饮行业员工管理守则1 （一）、散餐服务要求了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。（二）、开餐前的检查工作参加班前例会，听从当日工作安排。检查仪容仪表。

（图片来源网络，侵删）

2、员工须遵守严格的考勤规则，确保工作时间内仪容整洁，以最佳的精神面貌投入到工作中。积极参与每日例会，掌握工作安排与当日菜品、酒水信息，包括特别推荐、库存警示及特色菜品。开餐前必须检查各服务区域，确保照明、桌椅等设施完好，并检查设备运行状况。

3、第一节日常工作制度，包括遵守纪律、保持形象、规范操作、食品安全、请假制度和设备保管。第二节餐具卫生管理制度，强调餐具消毒、员工不使用餐具、保洁柜使用规定。第三节个人卫生管理制度，要求持健康证、穿着整洁、不佩戴首饰、勤洗手、避免不良行为和饮食禁忌。

2、餐饮服务员员工守则行为规范遵守公司行政管理规定，穿着整洁得体。佩戴首饰不过于华丽，化妆不浓妆艳抹，指甲不过长、过于修饰。路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。

3、第九条配备食品卫生专（兼）职卫生管理人员，负责日常卫生检查工作，实行责任制，将卫生任务进行分解，具体责任到人。开展定期与不定期的卫生检查，对发现问题的环节和个人做好记录，并经予相应的处理。第十条建立健全从业人员健康档案。餐饮业员工守则（精选5篇）5 接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

4、职业道德基本知识2 职业守则（1）遵守国家法律、法规和企业的各项规章制度。（2）认真负责，严于律己，不骄不躁，吃苦耐劳，勇于开拓。（3）刻苦学习，钻研业务，努力提高思想、科学文化素质。（4）敬业爱岗，团结同志，协调配合。3 基础知识（1）法定计量单位知识和常用量的法定计量单位。

5、餐饮小店员工守则（精选6篇）4 工作态度按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

关于小餐饮店人员考勤管理制度和餐饮店员工考勤制度的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于餐饮店员工考勤制度、小餐饮店人员考勤管理制度的信息别忘了在本站搜索。