公司餐厅管理制度

简述信息一览：

上海恩泉餐饮管理有限公司的样品菜留样记录表详细列出了每日的餐饮样本情况：日期：早餐：大荤：小荤：素菜：米饭：水果：汤：午餐记录与早餐相同，只是更换为午餐时间。晚餐记录同样包含以上所有类别，而夜宵部分则记录了晚间的样品菜情况。

上海恩泉餐饮管理有限公司是一家位于中国的餐饮管理服务提供商，成立于2008年3月25日，具有悠久的历史和丰富的行业经验。公司注册地址设在上海市金山区亭林镇松隐中心路185号6幢2楼2室，注册资本为壹百万元人民币，彰显了其坚实的财务基础。法定代表人锜建法先生，以其专业和领导力引领着公司的运营。

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所以酒店管理者一定要像个木匠那样，对自己所在的酒店有一个总体的认识，总体的构想，以便给老板当好参谋。最后，木匠必须要用自己的实际行动，来创造性的实现自己的构想，而不是光说不作，因此，酒店管理者一定要以自己的实际行动来感染和带动每一位员工。

三）有与所提供的保安服务相适应的专业技术人员，其中法律、行政法规有资格要求的专业技术人员，应当取得相应的资格；（四）有住所和提供保安服务所需的设施、装备；（五）有健全的组织机构和保安服务管理制度、岗位责任制度、保安员管理制度。

公司食堂管理规定范文2 为了加强公司食堂的管理，使公司食堂更方便职工，为职工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、安全、卫生，不断提高饭菜质量，给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境，特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下属子公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。

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负责搞好主副食品的调剂，严格对主副食质量、价格的监督检查，不断提高伙食质量。严格执行《食品卫生法》和食堂制定的卫生管理制度、负责搞好餐厅环境卫生、厨房卫生，并做好工作后的清洁工作，及个人卫生。认真管理好食堂各种设施、设备、炊具、规范置放。注意安全生产，加强消防治安工作。

严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。

防止发生火灾、爆炸和其他事故。食堂内应保持干净整洁（包括消防器材），不得随地吐痰，不得乱扔垃圾等杂物。每天下班前，必须对食堂进行水、电、气，门、窗等进行检查，确认安全后方可离开。食堂后厨应有：“厨房重地，禁止入内”提示标识。外来人员就餐，应听从食堂管理人员安排。

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