餐饮服务量化分级管理取消

接下来为大家讲解餐饮服务量化分级管理取消，以及餐饮业量化分级管理标识含义正确的是涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、...管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见的主...
• 2、餐饮服务食品安全监督量化分级管理什么时候开始
• 3、包括均应纳入量化分级管理范围
• 4、广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定的适用范围
• 5、食品安全量化a级等级申请怎么写

...管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见的主...

1、深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，全面落实餐饮服务食品安全责任，以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，统一要求与因地制宜相结合，全面加强餐饮服务食品安全监督量化分级管理，努力提高餐饮服务单位食品安全管理水平。

2、一）加强组织领导。实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度是践行科学监管理念，强化餐饮服务食品安全管理，促进餐饮服务食品安全责任落实的积极探索。各地食品药品监管部门要高度重视，切实加强组织领导，不断完善工作机制，积极稳妥推进实施。

3、二）评定依据评定依据为《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》、《中央厨房许可审查规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律、法规、规章和规范性文件。

餐饮服务食品安全监督量化分级管理什么时候开始

1、加强营养改善***监管与教育部门合作，严把供餐准入关，强化培训和日常监督检查，确保食品安全。建立监管信用档案按照规定建立餐饮服务单位食品安全监管信用档案，对不良信用单位加强监管。推进量化分级管理落实《指导意见》，细化要求，加快完成各类单位的监督量化分级管理工作。

2、四）加强餐饮消费环节的监管，把好“入口关”。

3、有效期3年，每年要考核一次（年检），如：证照有效期为2011年1月1日到2014年1月1日，那么你每年的年检日期为12月1日，提前一个月即可。

4、办理流程：等级评定：（1）由监管部门选派2名执法人员进行现场检查。（2）检查人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容，对被检查餐饮服务单位食品安全管理状况进行量化评定，并由检查人员和被检查餐饮服务单位食品安全管理人员签字。

5、工商行政管理部门牵头）（四）餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。

6、市场监管部门负责评定餐饮服务食品安全量化分级管理的等级。根据查询山东省人民******的信息，这一评级系统将餐饮服务提供者的食品安全管理状况分为优秀、良好和合格三个等级，并用大笑、微笑和平脸三种卡通形象来代表不同的等级。

包括均应纳入量化分级管理范围

1、凡取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。持临时餐饮服务许可证的单位除外。等级划分 餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。

2、餐馆、快餐店、小吃店、饮品店等。根据查询广东省人民******显示，广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定（粤食药监食[2011]144号）第一条适用范围规定，凡取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。

3、量化评价、分级管理的原则。无论是餐饮单位餐饮服务许可审查，还是日常性食品安全监督，均***用统一的量化评分表，对每一监督项目量化评分，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。持临时餐饮服务许可证的单位除外。

4、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A、B级单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。

广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定的适用范围

1、通过扎实推进食品安全各项工作，使食品生产经营者主体责任意识明显增强，食品标准化生产和规范化加工体系逐步健全，食品安全监管体系不断完善，确保不发生重大食品安全事故，确保不出现大的食品安全问题。

2、餐饮服务食品安全等级公示牌是市场监管部门为了实施餐饮服务食品安全量化分级管理而设立的一种公告牌。 它的作用是公示餐饮服务食品安全等级，以便消费者了解和选择。 餐饮量化分级是监管部门根据餐饮单位年度经营水平进行评定的等级。

3、评定程序由监管部门进行，监督人员依据《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》现场检查并量化打分。年度等级评定则包括初评、复评和省食品药品监督管理局的审评过程。优秀单位一年至少检查一次，等级较低的单位则有调整评级的机会。

4、餐饮服务食品安全等级公示。量化分级公示牌指的是市场监管部门为了实现餐饮服务食品安全量化分级管理情况，进行安装的一种公告牌，他的作用是餐饮服务食品安全等级公示。餐饮量化分级是监管部门对餐饮单位年度经营水平评定的等级，通过对餐饮单位服务设施、工艺水平、管理体系的综合评价。

食品安全量化a级等级申请怎么写

1、本申请书由申请人填写后交当地食品药品监督管理局。填写时用钢笔或签字笔，文字清楚，不得涂改，合理缺项处应填“无”字。申请书内有关项目：1）申请单位名称：按现有有效餐饮服务许可证或工商部门预核准名称填写。2）经济性质：个体、股份企业、有限公司、国有等。

2、全省餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级单位评审工作由省局统一组织，受理工作按照属地管理原则由负责监管的食品药品监管机构承担，市级机构负责组织初审，由省食品药品监督管理局组织开展评审，并统一向社会公示，授予《餐饮服务食品安全A级》标牌。

3、食品卫生管理引入了一种量化分级的制度，以确保食品安全和卫生标准。这个系统将食品企业的信誉度和风险度划分为四个等级，分别是A、B、C和D。在A级，企业被评定为良好，同时在卫生许可和经常性卫生监督审查中也表现出色。由于风险度低，此类企业可享受简化监督，降低了监管的复杂性。

4、食品安全监督评定标准 动态等级评定标准分为：A级（代表食品安全状态良好）、B级（代表食品安全状态一般）、C级（代表食品安全状态较差）三个等级。年度等级评定标准分为：A级（良好）、B级（一般）、C级（较差）三个等级。

5、法律分析：量化分级申请表，去当地食药监管部门申请，餐饮业食品安全量化管理仅对新发许可证三个月以上的餐饮单位进行评级，全国餐饮店量化等级统一分为A、B、C三个等级，等级越高，代表食品安全风险越低。

关于餐饮服务量化分级管理取消，以及餐饮业量化分级管理标识含义正确的是的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。