餐饮年夜饭营销活动方案

文章阐述了关于餐饮公司年夜餐管理制度，以及餐饮年夜饭营销活动方案的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、食堂托管管理规则
• 2、餐饮业厨房员工手册
• 3、酒店餐饮主管工作计划范本

食堂托管管理规则

严格遵守餐厅就餐时间，早餐为07：00-07：40，中餐为12：00-12：30，晚餐为17：30-18：00，具体用餐时间依据各部门下班时间表调整。员工需排队打饭/打菜，接受厨房工作人员和保安管理，禁止插队、一人打多份。就餐时需保持良好姿态，避免挥动餐具妨碍他人。就餐时禁止高声喧哗，避免餐具撞击声。

食堂托管管理制度为了提升食堂管理，确保食品安全，上海恩泉餐饮管理有限公司制定了如下制度：严把***购关，确保食品质量，防止病从口入。 ***购食品需有卫生许可证，不购三无产品，防止食品变质。 食品存储要分开，防潮防虫，冰箱食物不超过48小时。 注重食堂卫生，提供优质服务，定期接受监督。

严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。

甲方协助乙方做好学生员工就餐时的文明、纪律和卫生习惯的教育管理，严禁学生在食堂内酗酒、***。乙方要按规定的用餐时间保证学生正常用餐。 乙方要服从甲方的管理，定点***购，索证索票，不得超范围经营，甲方将不定期的对食堂进行检查，根据检查的结果给予奖罚。

餐饮业厨房员工手册

1、想必许多人都在为如何写好工作总结而烦恼吧，下面是我为大家收集的厨房工作总结范文（精选4篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

2、墩子是厨房专门切菜的师傅。 厨房墩子工岗位职责：上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合公司要求，服从上级的工作安排。理解并掌握公司制定的员工手册和制度。自己加工的原材料进行验收，不合生产要求的及时向厨师反映，要求***购员退换。

3、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定。 搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。 9 、落实岗位责任制，合理调配人力、物力；负责检查厨房设备设施是否正常，发现问题及时报修。 负责组织员工进行各种安全知识教育，认真执行各种安全防火操作规程。

酒店餐饮主管工作***范本

1、您范文吗？ 找不到餐厅，找到一家酒店，你做下参考吧！没有人即将迎来200 * 200 *年花的信心。在过去的一年中，我党的胜利，六中全会召开的会议由全国人民代表倍一年精神的启发，是促进酒店保安的三大主题，业务，服务，而且在酒店完成年全年的收入和利润目标的理想选择。

2、回顾这半年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮忙下，较好的完成了自我的本职工作，透过学习与摸索，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新提升，也得到了大家对我的肯定与信任，因此将下半年的工作***制定如下：用心认真配合主管做好餐厅的日常工作。

3、餐厅一周工作***怎么写 加强业务培训，提高员工素质 前厅部作为餐厅的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个餐厅的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。

4、负责餐厅与工程部、仓保、厨房的横向联系，完成保修、申购、领货德国协调事宜。负责本楼层员工的业务培训***的制定与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照***，执行服务技巧训练方案。做好工作***，工作总结和工作汇报，定期上报给总经理。

5、制定部门服务质量检查制度，及奖罚制度，在检查中发现更多问题，并针对问题去加以整改，使工作更加完善。（1）推行个性化服务，提高服务水准。（2）每周各区域领班进行互相检查。〈 检查内容：员工仪容仪表，礼貌礼节，服务质量，卫生质量及消防安全意识〉（3）每周主管、经理检查。（4）统计检查评分。

关于餐饮公司年夜餐管理制度，以及餐饮年夜饭营销活动方案的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。