餐饮业油烟污染管理办法

接下来为大家讲解餐饮业油烟污染管理制度，以及餐饮业油烟污染管理办法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

1、《饮食业油烟排放标准》第一条：饮食、***、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守国家法律、法规和标准，防止环境污染。第二条：饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，禁止利用居民油烟管道排放。

2、标准明确规定了饮食业单位油烟排放的最高允许浓度和油烟净化设施的最低去除效率要求。2 适用范围！-- 1 本标准适用范围！--包括城市建成区内的所有餐饮场所。

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3、《饮食业油烟排放标准》内容为：为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定本标准。本标准规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。本标准为试行标准，自2002年1月1日起实施。本标准由国家环境保护总局负责解释。

1、冬季严寒及寒冷地方厨房送风，应适当预热处理。结论分析表明，影响排油烟效果有诸多因素，排油烟系统的风量及管道阻力，油烟净化器的处理量及效率，排油烟管道系统的气密闭性，还有送风气流组织等等。因此，我们在设计的过程中应考虑这些因素，应针对不同的项目，通过综合比较、反复论证，选择合理的方案。

2、餐饮服务业经营者若未安装油烟净化设施、不正常使用或未***取其他净化措施，且油烟排放超过标准，将受到县级以上地方***监督管理部门的依法处罚。

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3、油烟排放应当符合山东省饮食业油烟排放标准，不得无组织排放，不得排入城市地下管道。第十二条　区（市）生态环境行政主管部门应当建立油烟排放监控信息系统平台，对餐饮服务项目油烟净化设施实施监督。

4、年的餐饮油烟排放规定对环境保护有了更严格的要求。首先，新建、改建或扩建产生油烟、异味或废气的餐饮服务项目将受到限制，禁止在居民住宅楼、未配备专用烟道的商住综合楼以及商业楼层内，特别是与居住区域相邻的楼层进行此类活动。这旨在保护居民的居住环境，避免油烟侵扰。

5、国家对餐饮业油烟排放要求如下：油烟排放浓度不得超过0mg/m3，相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%；中型系统不得低于75%；小型系统不得低于60%。餐饮业油烟排的危害如下：皮肤的伤害。油烟里不止有油，还有烟尘。

6、餐饮服务单位未按照要求进行规范经营，生态环境保护部门将按照《中华人民共和国大气污染防治法》相关法律规定要求***取责令改正、行政处罚、责令停业等方式进行处理。

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