重庆市餐饮安全管理制度

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简述信息一览：

第一条为了加强安全生产工作，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》、《生产安全事故报告和调查处理条例》以及相关法律、行政法规，结合本市实际，制定本条例。

重庆市安全生产监督管理条例于2005年3月25日由重庆市第二届人民代表大会常务委员会第十六次会议通过，旨在加强安全生产管理，预防生产安全事故，保障人身和财产安全，促进经济发展和社会稳定。该条例适用于本市行政区域内的所有安全生产活动，国家另有规定的，优先适用。

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第一条为了加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障人身和财产安全，促进经济发展和社会稳定，根据《中华人民共和国安全生产法》和有关法律、行政法规，结合本市实际，制定本条例。第二条本市行政区域内的安全生产监督管理活动，适用本条例。国家另有规定的，从其规定。

学校配备齐全的设施，并确保其符合卫生标准。所有食堂和小卖部的工作人员必须持有健康检查证和岗位培训合格证。餐厅卫生由专人负责，始终保持整洁。通过这些措施，重庆市梁平县柏家中学有效地强化了管理，确保了校园食堂和爱心超市的食品安全，为学生提供了一个安全、健康的校园环境。

重庆市梁平县柏家中学通过以下措施实现整洁校园和美化环境：严格的卫生管理制度：学校制定了《教研室卫生检查办法》和《教室、宿舍楼卫生评比标准》等制度，确保校园各个区域的卫生状况得到有效管理。

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年，学校又斥资60万元建成1200平方米的学生餐厅，配备了优质设施，确保了师生的饮食安全。通过这些举措，重庆市梁平县柏家中学不仅提升了硬件设施，也切实保障了师生的健康和生活质量。

1、北京市人民***的《北京市餐饮经营单位安全生产规定》中，第二十五条规定餐饮经营单位需每日清洗操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内的部分。同时，中餐操作间的排油烟管道每60日至少清理1次，并记录相关清洗情况。第二十六条规定了餐饮经营单位在使用和储存危险物品时的安全措施，要求单独存放并由专人管理。

2、①餐饮店、快餐店等：建议3-6个月清洗一次 ②中型食堂：建议6个月-1年清洗一次 ③大型食堂：1年以上清洗油烟的方法有哪些？清洗油烟的方法包括物理清洗和化学清洗两种：①物理清洗：即用物理方法清洗油烟，应用比较广泛的有水冲法、擦洗法、高压水射流清洗法等。

3、旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次。餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。火灾高危单位中的餐厅、食堂其厨房操作间区域要按照有关规范要求设置灶台自动灭火装置。

4、排烟道的使用频率越高，油烟积聚的速度就越快，清洗周期也需要更加频繁。例如，一天使用4-5次的餐厅须在一个月内对排烟道进行至少一次清理。而轻度使用的排烟道可每3个月进行一次清理。因此，清洗周期需要根据实际使用状况而定。清理方式需要因材施策排烟道的清理方式可以分为物理清洗和化学清洗。

5、配齐火灾报警设备；第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。饭店的厨房内是需要很多的设备的，想要知道饭店厨房常见设备有哪些请到裕祥安全网，在这里我们会为大家介绍更多的饭店安全知识。

1、各级人民***对市容环境卫生工作中成绩显著的单位和个人，给予表彰和奖励。第二章　市容环境卫生责任第九条　市容环境卫生管理实行目标责任考核制度。具体办法由市人民***另行制定。第十条　市容环境卫生管理实行责任区制度。

2、重庆市市容环境卫生管理条例是重庆市为了加强市容环境卫生管理工作所制定的一项法律条例。该条例从多个方面出发，对城市环境的各个方面进行了管理，为重庆市的城市发展和环境保护工作起到了积极的推动作用。

3、第一条为加强城市环境卫生管理，建设卫生、优美、文明的现代化城市，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和国务院《城市市容和环境卫生管理条例》的规定，结合本市实际，制定本条例。第二条本市城市范围内的一切单位和个人都必须遵守本条例。本条例所称城市是指市区、郊区、县（市）规划区和建制镇。

4、重庆市市容环境卫生管理条例的第四章详细规定了环境卫生的各类管理措施，以确保城市环境整洁。第一节清扫保洁管理强调清扫保洁责任单位应建立制度，指定专人负责，如第四十一条所述。主要道路和公共场所需实行夜间全面清扫和白天保洁，尤其要推广机械化清扫作业，以确保道路清洁。

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