餐饮厨余垃圾排放管理制度

文章阐述了关于餐饮厨余垃圾排放管理制度，以及餐饮厨余垃圾处理项目的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

• 1、深圳市餐厨垃圾管理办法
• 2、法律规定餐饮行业反浪费粮食怎么做
• 3、深圳市餐厨垃圾管理暂行办法
• 4、广州市生活垃圾分类管理条例(2020修正)

深圳市餐厨垃圾管理办法

第一条　为加强餐厨垃圾管理，保障饮食安全，提高城市环境卫生水平，根据有关法律、法规的规定，结合本市实际，制定本办法。第二条　本办法适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、清运、处理及监督管理活动。

第二条　本办法适用于本市行政区域内生活垃圾分类、减量及相关管理活动。第三条　本办法所称生活垃圾，是指单位和个人在日常生活中或者在为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物，包括餐厨垃圾、建筑垃圾、可回收物、有害垃圾及其他垃圾。餐厨垃圾、建筑垃圾另有规定的，从其规定。

搞餐厨垃圾处理要特殊的资质，即餐厨垃圾收运处理许可证。市***通过招标、招募、拍卖等公平竞争方式确定特许经营企业，由市主管部门发放餐厨垃圾收运、处理许可证。

而由剩饭剩菜中提取出的泔水油以及油水分离器垃圾中提取出的地沟油，具有一定的经济价值，不法分子往往***用勾兑方式混入食用油中，普通老百姓是难以区分和识别，是比较难于管理的一类垃圾。 泔水油、地沟油是餐厨垃圾中危害最大也是经济价值最大的两类油脂。

法律规定餐饮行业反浪费粮食怎么做

餐饮服务经营者需建立食品***购、储存、加工管理制度，并对服务人员进行珍惜粮食、反对浪费的职业培训。餐饮服务经营者应主动提醒消费者防止食品浪费，并在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。

建立健全食品***购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。 主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。

制止餐饮浪费的措施包括： 加强宣传教育，通过多种媒体渠道普及节约粮食的重要性； ***机关要率先垂范，发挥示范作用； 推动行业协会自律，引导企业减少浪费； 推广文明餐桌，倡导合理消费； 强化监管责任，确保法规落实。

反食品浪费法的规定内容 餐饮服务提供者应当在醒目的位置张贴或摆放反食品浪费标识，并通过服务人员提示消费者按需适量点餐。 餐饮服务提供者应提升食品质量，按照标准制作，合理控制数量和分量，并为消费者提供不同规格的选择，如小份餐。

反食品浪费法要求 根据反食品浪费法，公务活动需要安排用餐的，应当根据实际情况，节俭安排用餐数量、形式，不得超过规定的标准。餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励；也可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。

加强宣传教育：各级***和部门应通过多种媒体平台，如报纸、电视、网络及社交媒体，开展以节约粮食、反对浪费为主题的宣传活动，以引导公众形成节约的良好氛围。同时，应制作反对餐饮浪费的海报、桌签和提示牌，在食堂等场所张贴和摆放，并设计制作图文并茂的公益广告，提醒公众参与节约行动。

深圳市餐厨垃圾管理暂行办法

本办法所称厨余垃圾，是指除废弃食用油脂以外的其他餐厨垃圾。第四条　市、区人民***应当组织有关部门开展餐厨垃圾管理宣传工作，鼓励和支持餐厨垃圾处理技术开发和设施建设，倡导对餐厨垃圾进行资源化利用。不能进行资源化利用的餐厨垃圾应当交由垃圾卫生填埋场进行无害化处理。

居民日常生活产生的厨余垃圾应当与其他生活垃圾分开处理，并逐步纳入餐厨垃圾范围进行集中处理。第四条　市、区***（含新区管理机构，下同）应当组织有关部门开展餐厨垃圾管理宣传工作，支持餐厨垃圾处理技术开发和设施建设，推进餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用。

第二条本办法适用于本市行政区域内生活垃圾分类、减量及相关管理活动。第三条本办法所称生活垃圾，是指单位和个人在日常生活中或者在为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物，包括餐厨垃圾、建筑垃圾、可回收物、有害垃圾及其他垃圾。餐厨垃圾、建筑垃圾另有规定的，从其规定。

搞餐厨垃圾处理要特殊的资质，即餐厨垃圾收运处理许可证。市***通过招标、招募、拍卖等公平竞争方式确定特许经营企业，由市主管部门发放餐厨垃圾收运、处理许可证。

深圳家庭厨余垃圾投放时间 厨余垃圾投放注意事项 被污染的卫生纸、保鲜膜、塑料袋等属于甚他垃圾，应避免与厨余垃圾混在一起。厨余垃圾应当沥除油水，在指定时间段投放至专用收集容器。使用一次性收纳袋装纳家庭厨余垃圾的，应当将收纳袋另行投放至其他垃圾收集容器，即“拆袋投放”。

广州市生活垃圾分类管理条例(2020修正)

第一章　总 则第一条　为了加强本市生活垃圾分类管理，控制污染，保护环境，节约资源，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《城市市容和环境卫生管理条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本条例。第二条　本条例适用于本市生活垃圾的分类投放、收集、运输、处置和源头减量及其相关活动。

月27日。根据查询广州市南沙区人民***门户***显示，《广东省城乡生活垃圾管理条例》已由广东省第十三届人民代表大会常务委员会第二十六次会议于2020年11月27日修订通过，现将修订后的《广东省城乡生活垃圾管理条例》公布，自2021年1月1日起施行。

第一章　总则第一条　为了规范城乡生活垃圾处理，控制污染，保护环境，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》和《城市市容和环境卫生管理条例》等有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。第二条　本条例适用于本省行政区域内城乡生活垃圾的清扫、分类、收集、运输、处置等活动。

第一章　总则第一条　为加强生活垃圾分类管理，提高生活垃圾减量化、资源化、无害化水平，推进生态文明建设，根据《中华人民共和国环境保***》、《中华人民共和国循环经济促进法》、《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《广州市市容环境卫生管理规定》等有关法律、法规，结合本市实际，制定本规定。

废荧光灯管、过期药品、废油漆等。 其他垃圾：指除了可回收物、餐厨垃圾和有害垃圾之外的其他生活废弃物。了解并正确分类生活垃圾，有助于提高资源的循环利用率，减少对环境的污染。根据《广州市生活垃圾分类条例》，每个市民都有责任正确分类和投放生活垃圾，共同维护城市的清洁和环境的健康。

广州市法制办1月9日公布了修订版的规定，并公开征求公众意见。垃圾分类无小事，让我们细数新规定的变化，请市民不吝建言。变化一：推行计量收费新规定特别增加一条：“城市生活垃圾实行排放者付费原则，并逐步推行计量收费。

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