上海餐饮消防安全规定

简述信息一览：

• 1、消防规定商铺不能住人吗
• 2、上海餐饮业卫生许可证的办理流程
• 3、在上海开餐饮店需要哪些证件
• 4、如何知道灭菌是否安全
• 5、上海市建筑消防设施管理规定(2011)
• 6、上海市特种行业和公共场所治安管理条例(2003修正)

消防规定商铺不能住人吗

商铺通常不适合居住，因为其环境不符合居住条件，存在安全隐患。尽管没有具体法律规定禁止商铺住人，但实际上很多商铺通过隔断改造来供人居住。 商铺住人时，需特别注意用电安全，确保离开时切断电源，以防安全事故发生。法律依据：《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国物业管理法》。

经营场所违规住人最可能的情况就是违反了消防法、安全生产等法律法规的规定。经营场所是否可以住人，取决于性质。没有相关的法律法规规定经营场所不能住人。法律分析一般社区民警在沿街商铺检查过程中，经常会发现店铺内住人的情况，此类场所我们一般称为小型合用场所。

法律并未明确规定商铺不能用作居住目的。因此，商铺不允许住人的做法通常是不合法的。 然而，如果商铺从事的是易燃易爆物品的经营，根据《中华人民共和国消防法》的规定，这类危险场所不得与居住区域在同一建筑物内，并且需要与居住区保持安全距离。

法律分析：实际上，并无明确法律法规明确规定商铺不能住人。但是，若商铺从事的是易燃易爆危险品的经营，根据我国《中华人民共和国消防法》第十九条的规定，这样的商铺不得与居住场所设置在同一建筑物内，并且需要与居住场所保持安全距离。

商铺因未进行年审且未缴纳相关费用，近日遭到消防部门的调查。调查结果显示，商铺楼上存在住人的情况，这在消防法规中是不被允许的。商铺目前面临的状况是，消防部门已经对该店进行了临时封禁。为了重新开业，必须先由消防部门进行整改指导，并进行检查验收。

法律分析：实际上，并没有国家法律法规明确规定商铺不能住人。 但生产、储存、经营易燃易爆危险品的场所不得与居住场所设置在同一建筑物内，并且应当与居住场所保持安全距离。

上海餐饮业卫生许可证的办理流程

上海餐饮业卫生许可证的办理流程如下：准备阶段 绘制并提交平面图：餐饮业经营者需要首先绘制店铺的平面图，包括厨房、餐厅、储藏室等区域的布局。平面图需详细标注各功能区的位置、面积及设施设备等信息。完成消防安全检查：向当地消防部门提交消防安全申请，并配合进行现场检查。

在获得卫生许可证和排污许可证后，才能申请工商营业执照。开业前还需向消防部门进行消防审批，申领消防安全许可证。自领取营业执照之日起30日内，还需向当地税务局申请领取地税税务登记号，并完成相关税务登记。综上所述，办理上海餐饮卫生许可证的难度主要在于需要遵循一定的流程和满足特定的条件。

餐饮卫生许可证办理流程如下：申报：申请单位提出书面申请报告，递交符合卫生要求的有关材料，如《卫生许可证申请表》、法定代表人（负责人）身份证原件及复印件、工商部门《企业名称预先核准通知书》原件及复印件或工商营业执照复印件、餐饮场所平面布局图、从业人员名单、健康证和培训证等。

法律分析：上海食品卫生许可证审批流程：上海市食品药品监管局或各区县分局进行形式审查，对合格的出具受理通知书。受理后，上海市食品药品监管局或各区县分局指派人员按《中华人民共和国食品卫生法》等的要求进行资料和现场审核。

在上海开餐饮店需要哪些证件

在上海开中高端餐饮店需要满足以下条件： 证件要求： - 必须办理营业执照和食品经营许可证，这是开餐饮店的基本法律要求。

开办餐饮店需要办理个体工商户《营业执照》和《食品经营许可证》。环保无需办理证件，但要安装油污净化设备。消防需要办理《消防安全检查意见书》。申办个体工商户《营业执照》的流程：申请人或者其委托的代理人可以通过邮寄、传真、电子数据交换、电子邮件等方式向经营场所所在地登记机关提交申请。

不同地段的餐馆，面积比例要求可能有所不同，因此事先咨询是必要的。其他相关证件的申领：在获得卫生许可证和排污许可证后，才能申请工商营业执照。开业前还需向消防部门进行消防审批，申领消防安全许可证。自领取营业执照之日起30日内，还需向当地税务局申请领取地税税务登记号，并完成相关税务登记。

如何知道灭菌是否安全

1、生物监测是最权威的监测方法，它使用特定的生物指示剂，如嗜热脂肪杆菌芽孢，来检测灭菌锅内部是否存在活菌。生物监测具有较高的敏感性和特异性，能直接反映灭菌锅的灭菌效果，确保每一个灭菌包都能达到灭菌标准。因此，生物监测在高压消毒锅的灭菌监测中占据着至关重要的地位。

2、芽孢具有极高的抗逆性，是判断灭菌是否彻底的重要指标。

3、因此，芽孢被完全消灭成为判断消毒灭菌是否彻底的主要依据。

上海市建筑消防设施管理规定(2011)

市公安局是本市建筑消防设施管理工作的主管部门，市和区县公安机关消防机构对建筑消防设施管理实施具体监督。市建设交通、规划国土资源、住房保障房屋管理、安全生产监管、质量技监、工商、民政、教育等相关行政管理部门应当按照各自职责，共同做好建筑消防设施管理的相关监督工作。

《上海市建筑消防设施管理规定》是上海市人民***于2011年12月28日发布的一项管理规定，旨在强化建筑消防设施的管理，确保其正常运行，防范火灾，维护公共安全。以下是该规定的主要内容：适用范围：本规定适用于上海市行政区域内所有建筑消防设施的配置、维修、保养、检测及相关活动。

明确规定维护管理责任和流程：维护管理责任应由专人负责，确保消防设施的日常运行及定期检查。制定详细的维护管理流程，涵盖设施巡检、故障报告、紧急处理等方面，确保紧急情况下的迅速响应。

建筑消防设施维护管理规定主要包括以下几点：消防控制室运行要求：消防控制室必须实行24小时不间断专人值班。每班至少需2名工作人员，且每班工作时间不超过8小时；若***用远程监控系统操作，每班至少需1人。值班人员需具备相应的消防行业职业资格证书，并熟练掌握火警处理流程和设备操作。

建筑消防设施的主要类型 建筑消防设施主要包括消防供电配电设施、火灾自动报警系统、应急广播系统、消防供水设施、灭火设施（如消火栓系统和自动喷水灭火系统）、防排烟系统以及其他建筑消防设施。

上海市特种行业和公共场所治安管理条例(2003修正)

1、第一章　总则第一条　为了加强特种行业和公共场所的治安管理，维护社会治安秩序，保障公民、法人和其他组织的合法权益，根据《中华人民共和国人民警察法》、《中华人民共和国治安管理处罚条例》、《***场所管理条例》和其他有关法律、法规的规定，结合本市实际情况，制定本条例。

2、市印章行业协会应当配合公安部门做好印章刻制业的治安管理工作。第六条 （许可证制度） 本市对印章刻制业实行特种行业许可证制度。 未取得《上海市特种行业许可证》（以下简称《许可证》）的，不得经营印章刻制业务。 禁止在《许可证》核定的地点以外设立印章刻制摊点。

3、第一章　总则第一条　为了明确社会治安防范责任，加强防范工作，维护社会稳定，保障社会主义经济建设和改革开放的顺利进行，根据《中华人民共和国宪法》和全国人大常委会《关于加强社会治安综合治理的决定》以及法律、法规的有关规定，结合本市实际情况，制定本条例。

4、印铸刻字业：包括印刷、排版、制版、装订、覆膜、复印、打字、制作名片、铸字、印章、刻字等。 旧货业：包括旧货市场、生产性废旧金属收购站点、寄售调剂店、报废机动车（船）回收、拆解企业等。 典当业。 拍卖业。 信托寄卖业。 出入境服务行业。

5、为了规范特种行业治安管理，促进特种行业健康发展，保障公民、法人和其他组织的合法权益，制定本条例。

6、第一章 总则第一条　为加强特种行业和公共场所的治安管理，维护社会治安秩序，保障公民、法人和其它组织的合法权益，根据《中华人民共和国立法法》、《中华人民共和国人民警察法》、《中华人民共和国行政处罚法》、国务院《***场所管理条例》和其它有关法律、法规，结合本市实际，制定本条例。

关于上海餐饮消防安全管理制度，以及上海餐饮消防安全规定的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。